<p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;"> 今天（11/05）一早，侄女素温、广群夫妇专门开车带我去吃老家饶阳的特色小吃豆腐脑。一进店门，惊现多年不见的排队购物的长蛇阵。排了一会儿队后，轮到我们点餐了，我眼睁睁地看着南方的豆腐花被撒上韭菜粒、芫荽、炸面泡，浇上一大勺经过熬制24个小时的大骨头汤，再浇上一小勺麻油——在南方一直是我心头之好的红糖汁清甜豆腐花，就这样被改变了它的模样和味道。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;"> 据说，店家每天凌晨4点起床 ，开门营业至下午3点打烊，手不停脚不停地忙活，生意十分火爆。一碗豆腐脑卖2元一碗，这个店一天的营业额高达10000多元，可见这个豆腐脑受欢迎的程度。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;"> 自从北方农田实行了机械化，磨面也用了机器，世代劳累的牛们和驴们刚卸下套子，便被人类派了新的用场：酱牛肉、酱驴肉以每斤120元的价格，成为餐桌上的爆品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(128, 128, 128);"> 我学着将酱驴肉裹进烙饼里，咬一口驴肉饼，喝一口豆腐脑，酱驴肉厚重的香味，豆腐脑丝滑细嫩的口感，一时让我忘了“缷磨杀驴”的老话。。。，</span></p>