排骨所想

王新玲

小区一位老太太抱怨儿媳妇给她买了一大袋骨头，不等我说，母亲抢先说了，你这是孝顺媳妇，排骨比肉贵，定睛一看还是排骨中价格最贵的单根排骨，我为母亲的真知感到高兴，也为这位老太太的拙见感到好笑，真是孝顺媳妇遇到了个糊涂婆婆，比窦娥还冤。

仔细想想老太太抱怨的也没错，老太太的潜意识还生活在过去的时代里，以前的人们总认为大鱼大肉才是高级的待客之道，排骨都是丢弃之物。

小时候村子里卖肉，去掉猪头猪腿猪内脏，剩下的部分都是整块整块出售的，显然猪后腿肉最抢手，抢完了后腿肉，就是前腿肉和肋扇肉，一家割几十斤，回到家里去掉油脂，留点瘦肉包饺子用，其余的洗干净，连骨头带肉切成块，放到大锅里煮熟，趁热将骨头分离，骨头就这样白白丢掉了。那时的人们哪知道骨头中含钙量极高，是肉中极品，现在超里卖肉，商家为了方便顾客，肉都是分类分级卖的，你想买廋肉，有纯廋肉、里脊肉、小里脊、精碎肉；你想买稍微肥点的有，有带皮前腿肉、带皮后腿肉、去皮前腿肉、去皮后腿肉、带脂前腿肉、带脂后腿肉，还有做红烧肉的五花肉、梅花肉，你想买排骨了，有中排、肋排，单根排骨、肉棒骨……琳琅满目，应有尽有。其中最属排骨贵，尤其是单根排骨。所以人们的认知不能只停留在过去，要和时代一起进步。

无独有偶，一位老太太去洛阳儿子家住，四处奔走相告儿媳妇叫她吃玉米面糊糊，闹的儿子和媳妇大吵一架，殊不知婆婆血糖高，玉米面降糖，儿媳妇这是设身处地为婆婆着想，那知好心当了驴肝肺，用心良苦啊。说到底婆婆还是活在过去的世界里，在物质贫乏的年代，人们不得已，才用玉米面充饥果脯，想必吃多生厌了，才有如此排斥。

类似还有许多啼笑皆非的事，“糖醋里脊”是鸡肉，“鱼香肉丝”有鱼吗，归根结底都是老太太们见的少。

时代在发展，社会在进步，人们的生活水平日益提高，思想观念也必须与时俱进。作为子女，应多陪伴老人，带他们领略这个日新月异的世界，多与他们面对面地交流，耐心地向他们解释新事物。这不仅能提升老人的认知，避免类似的误解产生，更能让家庭关系更加和谐温暖，让亲情在相互理解中愈发醇厚，让老人在晚年能真正享受生活的美好，不再因观念的局限而闹出令人哭笑不得的故事。