瑞士.世界遗产拉沃梯田葡萄园

藏羚羊

　　拉沃梯田葡萄园

拉沃梯田葡萄园，位于瑞士洛桑至沃州之间的阿尔卑斯山南坡，东起西庸城堡，西至洛桑郊区，沿着日内瓦湖延伸40公里，占地890多公顷。 拉沃的梯田葡萄园，是瑞士最大的葡萄园。拉沃梯田原是一片贫瘠的山地，在12世纪中叶，由瑞士西都会的教士开始开垦。教士将山坡上的石头有序地垒成一道道石墙，并从别处搬来肥沃的土壤，建成一道道梯田，然后种植葡萄。受教士们的影响，附近的山民也随之参与开垦和建立灌溉系统，建起了大大小小的葡萄园，并培育出闻名遐迩的夏瑟拉葡萄。 2007年，世界教科文组织将拉沃梯田列入《世界遗产名录》，其评语是：拉沃梯田式葡萄园体现出居民同环境之间为优化当地资源、酿制优质葡萄酒而进行的相互调整和适应，堪称文化遗产。简而言之，这个文化遗产是人们在得天独厚的自然条件下，凭着自己的智慧和毅力，通过砌梯田、种葡萄，酿美酒而得来的。

　　拉沃小镇，这座静谧而美丽的小镇，坐落在拉沃梯田葡萄园之中。这里的每一寸土地都散发着葡萄的香气，每一座房屋都透露着历史的痕迹。小镇居民世代相传，用心呵护这片土地，使得拉沃梯田葡萄园成为了瑞士的一张名片。

　　为什么 拉沃梯田会成为葡萄生长的理想之地 ？

我国2021年地理高考试卷竟然有选答题:“有三个太阳照耀着拉沃这片葡萄园是哪三个”？正确的答案是:“第一个太阳当然是天上的太阳。第二个太阳是湖水折射的阳光，拉沃梯田位于阿尔卑斯山南坡上，面朝日内瓦湖，如镜的水面将大量阳光折射到葡萄园里。第三个太阳是梯田上的石墙对阳光的折射”。三个太阳的眷顾，让拉沃地区的葡萄园日照充足。此外，梯田的石墙在夜间还会散发白天储存的热量，使葡萄园整天都保持在最适宜葡萄生长的温度，加上日内瓦湖潮湿的水气也极利于葡萄的生长，如此得天独厚的环境，使拉沃梯田成为葡萄生长的理想之地。

　　闻名遐迩的夏瑟拉葡萄，是‌瑞士最古老的本土葡萄品种之一。这种葡萄个小汁多、碧绿晶莹，极适宜酿造葡萄酒。在与村民的交流中，他们热情的递上刚摘的葡萄让我们品尝，囗感极佳: 皮薄肉脆，甜度极高，这正是拉沃梯田葡萄园的独特魅力所在。

　　一望无际的葡萄园，是由十四个村庄的村民共同经营的。西庸古堡也出售自家葡萄园酿造的葡萄酒，所得收入作为古堡维修费用。这里不仅是一片葡萄的海洋，更是一段历史的见证。

　　葡萄树理论上的寿命是六十年左右，但四十年起葡萄质量开始下降。而这一块园里的葡萄经过多年的修剪，葡萄藤根部已变成了一棵棵盆景，不知活了多少年了。

　　村庄和葡萄园下面就是日内瓦湖，可惜今天雾气太大，只能隐隐约约看到湖的轮廓。试想，若是晴空万里，蓝天白云下，红屋绿藤，清澈的湖水倒映着雄伟的阿尔卑斯山，那将是一幅多么美丽的画卷。怪不得曾有房地产开发商打此地的主意，当地村民在有识之士的带领下，最后通过立法才保住了这片老祖宗留下的风水宝地，使其免受破坏。

　　随着天气逐渐放晴，美丽的湖面慢慢地掀开神秘的面纱，展现出其动人的风采。

　　坐在这里与漫山遍野的葡萄园、色彩斑斓的别墅群以及湖光山色同框，你就是这风景中的一部分。

　　坐在葡萄园观景台的椅子上，可以俯瞰日內瓦湖，湖水永远是葡萄园最美丽的背景。无论是晨曦初现，还是夕阳西下，人人都可能是摄影大师。

　　这间小酒厂今天没开门，故未能品尝他家的美酒。 拉沃地区是瑞士著名的葡萄酒产地，有多个著名的葡萄酒品牌。其中瑞士三大酒庄之一的日内瓦酒庄，用的就是拉沃享受三个太阳照耀的夏瑟拉葡萄酿制的酒。

　　游友在餐厅买了支瑞士葡萄酒，25瑞士法郎。第一次品尝瑞士红酒，价钱虽然不高，口感还真不错。

　　葡萄园中湖畔小村庄。

　　美丽的房舍是需要不断维护的，这家女主人正在亲自动手给窗户刷漆。

　　每天有多班火车将村庄与外界联在一起。

　　火车售票机。

　　铁轨设在远离葡萄园的山顶。