<p class="ql-block">“馕”源于波斯语，自汉代传入中国，已经有两千多年历史，古代人把馕也叫“胡饼”，就是“不让胡马度阴山”的那个“胡”。 由于胡饼本身具有易于制作、便于携带、久存不坏的特性、成为往来西域的饮食标配， 按现在新疆人的划分，只要是在烤坑中烤制出来的才叫馕。</p> <p class="ql-block"> 新疆馕饼，这种充满异域风情的美食，以其独特的制作工艺和口感，赢得了无数人的喜爱。馕饼的外观呈圆形，直径大约在30厘米左右，厚度约为2厘米。表面金黄酥脆，内里却柔软细腻，散发着浓郁的麦香味。馕饼的制作过程十分讲究，选用优质小麦粉，加入适量的水和酵母，经过充分的发酵后，再加入各种调料，最后放在馕坑中烤制而成，烤制馕的酥脆可口。</p> <p class="ql-block">新疆的馕，色泽金黄，看着就有食欲</p> <p class="ql-block">还可以挂在墙上展示</p> <p class="ql-block">馕的世界，又一次诠释了“食为天”</p> <p class="ql-block">超级馕，也能成为人们打卡的热点</p> <p class="ql-block">墙上画馕，更能说明馕在新疆人们心中的地位</p> <p class="ql-block">这么大烤炉，一天要烤多少个馕</p> <p class="ql-block">后台加工也是忙的不亦乐乎</p> <p class="ql-block">馕烤的好，新疆人爱吃，内地人也爱吃</p> <p class="ql-block">年代太久了，算不清多少代了</p> <p class="ql-block">以图为证，史料记载，源源流长</p> <p class="ql-block">门面展示，各种口味齐全</p> <p class="ql-block">新鮮出炉，香飘四溢</p> <p class="ql-block">热门打卡，誉满天下，排队购买</p> <p class="ql-block">美女的收款机不休息</p> <p class="ql-block">看！美女帅哥以卖馕为豪</p> <p class="ql-block">看着简单的店铺，卖出了馕的文化，真不简单</p> <p class="ql-block">门庭若市，食客成群，更能说明一切</p> <p class="ql-block">美食文化，代代相传</p> <p class="ql-block">直播代货，传统食品，现代传播</p> <p class="ql-block">一壶茶，一个馕，一把琴，这也许就是新疆人能歌善舞，快乐无比的原因</p>