烟火春熙坊

信马由缰

　　出了春熙路地铁站，逛过春熙路、太古里，到旁边春熙坊吃些好的，填填肚子，感受老成都市井街巷的烟火气。

　　走进春熙坊，叫卖着特色不贵的熊猫玩偶、川剧变脸工艺品，很有趣。

　　春熙坊繁荣了上百年，旧址昌福馆街，曾是成都最大、最传奇的美食汇聚地，传承至今。

这里自古以来就是成都最为核心之地，“银匠一条街”，珠宝、玉器、金银配饰、书画店、客栈和茶楼、饭馆，在整个四川范围（过去包括重庆）历史上，第一个综合性的商贸场所。

喷喷辣香的火锅，冒菜、麻辣烫，钵钵鸡、夫妻肺片、担担面、三大炮、串串香、豆花饭、肥肠粉、麻婆豆腐，在这里都可以探寻到地道的成都味道。

　 老成都担担面，现在看不到挑着担子买面条的情景，但饭馆里的担担面却卖得火热。

刚上来这碗成都特色小吃面，不免会有失望，就一碗面而已。

拌匀麻香调料和肉沫花生碎，一口就是成都味，过瘾，春熙坊的这碗成都小吃就是开胃饭。

　　甘记肥肠粉，一份肥肠粉，带一个锅盔。这是肥肠粉的标配，也是锅盔的标配。

　　陈麻婆豆腐。

麻辣鲜香烫，普通的食材，成了非遗的菜。

　　地道老火锅，到成都，不到春熙坊吃上一顿火锅，简直是在浪费🚅票

　 不一样的嘉陵码头老火锅底料坊，重庆的品牌，在春熙坊开得兴旺。

手工炒制着底料一进门，就能闻到浓郁香辣气。

这里能买到特辣的底料，回家放些自己喜欢吃的肉片、蔬菜，无“后顾之忧”地自己煮着吃。

　　只要你眼里并不都是吃的，在春熙坊也能闻到艺术的气息。

　　当四川盖碗茶取代北京大碗茶，四川特色竹椅取代北京长凳，四川话版“茶馆”充满春熙坊的麻辣味。

　　到春熙坊走走逛逛，在老成都的街巷烟火之中，让味蕾在麻辣之中蹦跳吧。