<p class="ql-block"> 去年冬天,女婿开车带着我和女儿、外孙女一起,去礼泉县烟霞镇袁家村游玩。</p><p class="ql-block"> 袁家村位于陕西关中平原腹地,坐落在举世闻名的唐太宗李世民昭陵山下,是国家3A级旅游名村,是中国最具魅力的休闲乡村和关中印象体验基地。</p> <p class="ql-block"> 十点多我们来到了袁家村。村口有一座新建的仿古彩色大门,大门横匾上雕刻着“袁家村”三个鎏金大字特别醒目。我走近仔细一看,原来是原国家华主席题写的村名。大门里边是一座汉白玉毛主席塑像,他老人家正向所有的游客挥手致意,好像在高呼着“人民万岁!”</p><p class="ql-block"> 我们跟着游客,步入了满是古韵的康庄老街,踏着仿古的青石板曲径,听着脚下淙淙作响的清浅溪水,看着街道两边具有关中风味的明清式建筑,仿佛穿越时空,来到了十九世纪五六十年代原生态的农家生活世界。</p><p class="ql-block"> 古朴典雅的小巷,两边店铺林立,作坊鳞次栉比。德瑞恒油坊,稻香村醪糟坊,卢氏豆腐坊,天一阁辣子坊,五福堂面坊,童济功茶楼,五味斋醋坊,永泰和布坊,同顺堂药坊,女儿红酒坊,这些数不清的作坊突出了关中民间生活形态和传统特色。 </p> <p class="ql-block"> 你看那布坊里,满脸沧桑的老妈妈正坐在不知年岁几何的织布机前,细心地织着漂亮的土布床单;剪纸坊里,关中媳妇们手中盛开的山丹丹似乎还散发着甜甜的花香;油坊中,那巨大的老木制成的榨油器令人叹为观止;药坊中飘出的淡淡药香味若有若无地在鼻间萦绕;豆坊中,一块块纯手工豆腐散发出沁人心扉的豆香;醋坊中,一坛坛、一瓶瓶手工酿造的纯粮醋,飘荡着诱人的清香;面坊中,兴致勃勃的游人饶有趣味的推动着沉重的石磨,略显浅黄的面粉缓缓地溢了出来。</p><p class="ql-block"> 外孙女摇了摇那古井的辘轳,和我在一头小毛驴拉着石磨磨调料旁合影留念后,又顺手拉了几下茶炉旁的风箱……</p><p class="ql-block"> 此情此景一下子就打开我们这代人尘封的记忆,加深了对厚重的关中民俗文化的了解和认知。</p> <p class="ql-block"> 一家人漫步在仿古美食街上,微风中飘来的阵阵香味沁人心腑。蜂蜜粽子,农家薯条、礼泉软摊、凤翔豆花、野菜饺子,还有那菜合、凉皮、凉粉等正宗的陕西地方特色美食,枚不胜举。这时外孙女喊着肚子饿,女婿带着我们走进豆花泡馍店,每人品尝了一碗,觉得味道不错,很地道。吃饱喝足后我们继续往前走。</p><p class="ql-block"> 眼前的裤带面,扁豆面、手工搓搓、香棍面、蠡面、烙面、手工挂面、酸汤面看得我眼花缭乱。乾县锅盔、白吉饼、油酥饼、菜夹馍,云云馍、干馍、粉汤羊血饸络、 韭菜盒子、 麻花、麻辣粉、搅团、豆面油茶,还有那酱猪蹄、猪肚、肘子、酱驴肉,馋得我垂涎三尺。无论是卖油泼辣子的大嫂,还是卖特色辣酱的小伙子,都会备好锅盔烙馍让来客品尝,喜欢就买,尝咧不买也没啥。还有香甜可口的麦芽糖、三原廖化糖等等,都可先尝后买。我们关中冷娃还是痛快,笑迎来客,和气生财。</p> <p class="ql-block"> 进入回民街,牛羊肉泡馍、腊牛肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、羊肉饼,八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭菜饼、酸汤水饺、牛肉拉面、甑糕、羊肉臊子饸络、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等多种小吃应有尽有,为全国清真小吃之冠。</p><p class="ql-block"> 祠堂街有许多家全国各地的特色小吃,有四川成都担担面、东北干肠红肠、安塞王家湾地椒羊肉等。打铁、剪纸、竹编工艺、泥人文化馆等民俗类手工艺品以及百年老字号的传统手工作坊,真切的让我们感受到了传统民俗文化的精髓。这条街的海纳百川,意味着宝贵的地域民俗文化信息都得到了保护和传递。</p><p class="ql-block"> 外孙女看见一个店铺里买拼图,兴致勃勃的拉着妈妈的手走了进去,坐在桌子旁研究起立体拼图,足足玩了有半个小时也不想走,最后花八十元买了一副八十片的拼图,才离开。</p> <p class="ql-block"> 逛累了,可以到古街里找个酒吧或者饮料店歇一歇。饿了可以走进"现代巷",宽敞的街道两旁松树顶天立地,郁郁葱葱。松树后边是两排整齐的楼房。这些楼房既有现代气息,又有古代风格。一般门面都是仿古建筑,砖木结构,雕梁画栋,非常气派。里面则古今结合,设备齐全。家家都是农家乐,户户窗明几净、厨香萦绕。我们这些刚用过餐的游客顿时食欲大增,忍不住还想尝尝袁家村的绿色食品!</p><p class="ql-block"> 袁家村用关中人素有的质朴、自信和豪气喜迎八方游客。承载历史文化传统的手工作坊,彰显风俗人情的民居客栈,饱含书院气息的名人雅居等等,传统文化与现代休闲文化在这里达到了最完美的融合。</p><p class="ql-block"> 逛完袁家村,好似体验了一遍关中农村自明清以来村民生活的演变过程,阅读了一本关中民俗演变的历史书,给我留下了深刻的印象!</p>