牛肉面

邵剑锋

夜深人静，万籁俱寂，清冷的月光透过窗帘的缝隙，洒在床边。在这宁静的夜晚，毫无缘由的清醒了过来。看看手机，才凌晨四五点，而肚子却像是有自己的意识一般，暗示着对一碗牛肉面的渴望。

辗转反侧中，脑海中不断浮现出牛肉面那种熟悉而诱人的味道。那浓郁的牛肉汤底，劲道的面条，还有那几小片香气扑鼻的牛肉，仿佛就在眼前，触手可及。抓心挠肺的我只能忍受着馋虫的勾引，等待着天明的到来。

07年上班后，我一直在静宁南面一个偏僻的山村学校工作。那时候，条件艰苦，吃饭都是自己做。而牛肉面，只有在仁大的街道上才有味道也不是太正宗。

这是我唯一能找到的刚上班时的学校照片了，很遗憾！

我是一个地道的面食动物，记得那时候，每当我对牛肉面的馋念涌上心头，就会乘村子里赶集人的三轮车去仁大。哪怕只是为了一碗牛肉面，也值得我花费一中午的时间，来回奔波在蜿蜒曲折的山路上。那种对牛肉面的执着和追求，或许只有真正经历过的人才能体会。

每当牛肉面端上桌的那一刻，我都会被那浓郁的香气所吸引。看着碗中热气腾腾的面条，几片牛肉在汤中若隐若现，再撒上一些葱花和香菜，即便味道不太好，我也能甘之如饴的去享受。当面进入口中的刹那，所有的疲惫和劳累都仿佛烟消云散，只剩下满满的幸福和满足。

然而，此刻的我却只能躺在床上，忍受着饥饿的煎熬，等待着天明的到来。我试图用被子蒙住头，用睡眠来忘记这种饥饿感，但越是如此，那种对牛肉面的渴望就越是强烈。脑海中飘散着牛肉面的味道，那浓郁的汤底在口中化开的感觉，面条在舌尖上跳跃的触感无不让我浑身难受。借着窗外的月光，眼睁睁地看着雪白的毫无瑕疵的天花板，等待着时间的流逝。

终于，天边泛起了鱼肚白，夜色逐渐退去。我迫不及待地起床，洗漱完毕，穿上衣服，便匆匆出门冲进离家最近的哪家牛肉面馆。

在无限的期待中，一碗热腾腾的牛肉面便端到了我的面前。那浓郁的汤底、金黄的面条和少的可怜的几颗牛肉粒，还有那撒在面上的葱花和香菜，无一不在诉说着它的美味。我迫不及待地拿起筷子，夹起一撮面条，送入口中。

那一刻，我仿佛回到了多年前在农村工作的那段时光。那种熟悉的味道，那种满满的幸福和满足，再次涌上心头。我细细地品味着每一口面条，每一粒牛肉，感受着它们在我的唇齿间跳跃、舞动。

牛肉面的汤底浓郁而不腻，面条劲道而不硬，牛肉鲜嫩而不柴。它们完美地融合在一起，形成了一种难以言喻的美味。这碗牛肉面不仅满足了我的口腹之欲，更勾起了我对那段时光的深深怀念。

走出牛肉面馆，迎着清晨的阳光和微风，心中充满了力量和希望。与我而言，牛肉面不仅是一种美食，更是一种情感的寄托和回忆的载体。

如今的我，虽然已经离开了农村，但那份对牛肉面的热爱和执着却从未改变。每当我想念它的时候，我都会找一家牛肉面馆，品尝那份熟悉而诱人的味道。因为我知道，无论走到哪里，只要心中有那份对美食的热爱和追求，就一定能够找到属于自己的幸福和满足。