漫游西安美食街区——永兴坊

言者(李让)

西安永兴坊是陕西省非物质文化遗产特色街区,国家a a a级景区。永兴坊位于西安城墙内侧,东临顺城巷,是唐代108坊之一,唐朝名相魏征的府邸原址。2007年西安实施皇城复兴计划,进行了复原性建设,永兴坊建成以”非遗美食文化”为主题的文化街区,为古城再添一个“坊”式的精品项目。<div> 这里以仿古 ”坊,肆“建筑群,牌楼,休闲绿化广场,内街 井坊形式建造, 再现古长安城的街坊形态和历史生活气息,以传统民俗生活空间。这里设有座山照壁,百家缘石凳,魏征历史文化墙,汇聚了陕西各个县市百种非遗美食,特色小吃,老字号等美食。<div> 永兴坊获得 陕西非物质文化遗产美食聚集区,陕西特色美食商业街区 等称号 ,被广大网友票选为 全国十大特色美食街区,已成为来西安旅游游客的必选的景点。</div></div> 面食名吃:子长煎饼制作 彬县御面制作 彬县御面——最原始的凉皮 彬县御面---薄如纸 色如玉 味香浓 糍粑制作台前的的小姑娘 喝摔碗酒-----喝了摔碗酒,家里啥都有。 长安泥塑 最原始的汲水设施 biang biang 面 陕西的一种面条,吃起来很劲道。<div>这字的写法口诀:</div><div> 一点上了天,黄河两道弯,八字大张口,言字往里走。东一扭西一扭,左一长右一长,中间坐个马大王。心字底,月字旁,打个勾勾挂麻糖,推个车车逛咸阳。</div>