包饺子

陈凤

　　好久没吃饺子了，这个周末，我们包了很多饺子。

对我们家来说，包饺子是一项大工程，需夫妻合作。在厨房的一方天地里，充满着温馨和快乐。

晨起，送女儿去画画，我们便到菜市买菜。结婚几十年了，只要有空，我们都一起买菜。做饺子，我们买了猪肉、白菜、豆腐子、红萝卜、木耳、葱花、鸭蛋。

在我们南方，有现成的饺子皮卖，3.5块一斤，我们买了4斤。回到家，老公用绞肉机把猪肉、豆腐子、白菜、红萝卜、木耳放进去绞，很快，馅就弄好了。老公炒好鸭蛋，然后所有料都放在一起炒，最后加上葱花，厨房里香喷喷的。

　　老公弄好料，我在餐桌上垫好保鲜膜，开始包饺子。我不是心灵手巧的人，只是包好而已，不像别人包得那么精美。一折一捏，我都很用心。我包得很快，4斤饺子皮，一个多小时就包完了，看着自己做好的饺子，像一个个白胖胖的小子，心里也有成就感。

饺子卖相虽不好，但很美味。一盘盘饺子摆在桌上，就像一群白白胖胖的娃娃，它们承载着温馨与欢乐，也承载着平凡日子里的烟火幸福。