<p class="ql-block">又到了吃菊芋的季节,每年这个时候,我总爱从早市买些新鲜的菊芋回家。今年,同学特意送来了几颗品种优良的菊芋,个头大,颜色微紫,看着就让人食欲大增。我决定尝试一些新的做法,给家人带来不一样的味觉享受。</p> <p class="ql-block">菊芋,又称洋姜、鬼子姜,是一种北美洲原产的多年生宿根性草本植物,属于向日葵科。它不仅味道独特,还富含多种微量元素、矿物质和低聚糖,有助于提高身体免疫力,还有一定的抗菌效果。这些知识让我更加珍惜手中的食材,仿佛每一颗菊芋都承载着大自然的馈赠。</p> <p class="ql-block">一盘紫色的大头菜静静地躺在盘子里,这是今年的新收获。我将它们洗净,切成薄片,准备开始今天的烹饪之旅。厨房里弥漫着清新的泥土香气,仿佛能让人瞬间回到田野之中。我将菊芋片放入碗中,加入切好的青红辣椒,再淋上自制的辣酱,搅拌均匀后,一道色香味俱佳的凉拌菊芋便完成了。</p> <p class="ql-block">除了传统的凉拌,我还尝试了一道创意十足的凉拌菊芋沙拉。将紫甘蓝切成细丝,白萝卜切成薄片,再撒上几片香菜叶,与菊芋片一起拌匀。色彩鲜艳的蔬菜沙拉不仅美观,口感也十分清爽。这道沙拉成了餐桌上的新宠,家人都赞不绝口。</p> <p class="ql-block">蒸菊芋片也是一道简单又美味的佳肴。我将菊芋切成薄片,码放在盘中,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的菊芋片软糯香甜,搭配一碗热腾腾的粥,简直是完美的早餐选择。为了增加风味,我还切了一些苹果和木瓜,与菊芋片一起摆放在盘中,既美观又营养。</p> <p class="ql-block">最后,我突发奇想,用菊芋片做了一道创意美食——菊芋蝴蝶。将菊芋片切成薄片,用牙签固定成蝴蝶的形状,再点缀上一些小花和绿叶,一道栩栩如生的菊芋蝴蝶便呈现在眼前。这道菜不仅好看,还充满了童趣,孩子们特别喜欢。</p>
<p class="ql-block">在这个收获的季节,菊芋不仅带来了美味,更带来了家人的欢声笑语。每一道菜肴都凝聚了我的用心,也承载了对家人的爱。希望这些简单的食材,能为我们的生活增添更多的美好与温馨。</p>