<p class="ql-block">使用油条和土豆来制作糖醋“排骨”你没吃过吧？这可不是传统意义上的糖醋排骨（传统糖醋排骨使用猪排骨制作），这道以假乱真的糖醋排骨创意满满。</p><p class="ql-block">用油条作为替代排骨的食材，带来了酥脆的口感。油条本身经过高温油炸，外皮金黄酥脆，内部松软多孔，能够模拟出排骨外皮的部分质感。</p><p class="ql-block">土豆被切条并可能用于填充或搭配油条，增加了菜品的口感层次和营养价值。</p><p class="ql-block">糖醋汁的调配使得菜品呈现出酸甜可口的味道，糖和醋的比例经过精心调整，既不会过甜也不会过酸，能够刺激味蕾，增进食欲。</p><p class="ql-block">下面我就把这道菜与大家分享一下。</p><p class="ql-block">食材准备:</p><p class="ql-block">1、油条。2、土豆。3、葱花。4、冰糖。5、蚝油。6、生抽。7、醋。8、盐。</p><p class="ql-block">制作过程:</p><p class="ql-block">1、油条切成块。2、土豆去皮切成条。3、把土豆条穿入油条块中。4、起油锅炸制后装盘。5、盐+蚝油+生抽+醋调成料汁。6、锅里倒入凉白开并加入冰糖煮沸。7、倒入料汁再煮沸。8、浇在炸好的“排骨”上。9、撒上葱花即可。</p> <p class="ql-block">油条、土豆、葱花、冰糖、蚝油、生抽、醋、盐。↓</p> <p class="ql-block">油条切成块↓</p> <p class="ql-block">土豆去皮切成条↓</p> <p class="ql-block">土豆条穿过油条块↓</p> <p class="ql-block">油锅炸制“排骨”↓</p> <p class="ql-block">炸好的“排骨”装盘↓</p> <p class="ql-block">盐、蚝油、生抽、醋调成料汁↓</p> <p class="ql-block">调制糖醋汁↓</p> <p class="ql-block">糖醋汁浇在“排骨”上↓</p> <p class="ql-block">以假乱真的糖醋排骨↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>