自制爆米花

沐若清辰

实验材料：玉米粒、打火机、美工刀、蜡烛、记号笔、剪刀、2个易拉罐。

实验步骤：1. 将其中一个易拉罐对半剪开，用于放置蜡烛。

2.用记号笔在易拉罐上做好标记，剪开一个小窗口。

3. 在另一个易拉罐中放入玉米粒，并倒入少量食用油。

4.用打火机点燃蜡烛，将装有玉米粒的易拉罐放在蜡烛上加热。

实验现象及原理：几分钟后，你会听到一阵阵清脆的“砰砰”声，爆米花逐一绽放。传统的爆米花机通过同时加热和加压，使热量储存在玉米粒中，开盖时压力瞬间释放，玉米粒随之爆开。而在我们的实验中，虽然处于常压环境，但铝制易拉罐加热迅速且相对密闭，成为一个小型的压力容器。加热过程中，热量储存在玉米粒内部，当内部压力达到足以突破坚硬外壳的临界点时，玉米粒便会爆炸，形成美味的爆米花。