<p class="ql-block"><b>每年的金牌争霸赛，都是羊肉黄酒节的重头戏。在本届开幕式上，14位经营新市羊肉面的大厨展开激烈角逐，竞争金、银、铜牌。开锅煮面，水沸捞出，撒上佐料，配上羊肉……一份份羊肉面色泽浓厚，十分诱人。比赛现场，由7位美食界大咖组成的专业评审团和20位在线招募的大众品鉴官依次品尝，进行评比打分。</b></p> <p class="ql-block"><b>除了参与新市羊肉面争霸赛的大厨，活动现场还聚集了新市各地的乡村厨师，大家支起摊位，各显身手，精心烧制的羊肉经过长时间的炖煮，热气腾腾，色泽诱人，鲜香扑鼻。</b></p> <p class="ql-block"><b>等待在羊锅前的市民和游客排成长龙，迫不及待想要一饱口福。来自杭州淳安的小朋友洪嘉怡跟着父母来到新市参与这场美食盛宴，“这是我第一次吃到新市羊肉，感觉非常美味。”</b></p> <p class="ql-block"><b>作为专业评审团的一员，俞柏鸿从羊肉面的品味、品质、品相等维度进行综合考量后参与评比打分，总体感觉羊肉鲜美、面条劲道，却又各具风味。</b></p> <p class="ql-block"><b>“本届争霸赛不仅有专业评审团，也有大众品鉴官。这些大众品鉴官大多是新市本地的老百姓，让他们参与进来评选出心目中最佳的羊肉面，这样的比赛是真正贴近群众接地气的，评选结果也更令人期待。”</b></p> <p class="ql-block">新市大红门餐馆获得金牌</p>