<p class="ql-block">潮汕是联合国认证的美食之都！吃在广东，源于潮汕。我们同学三家六人为了品尝精美粵菜，报名参加了山东吃货团，于2024.10.22上午10点45分乘坐南方航空的飞机，经过两个多小时的飞行，来到潮州，入住古城。</p> <p class="ql-block">漫步潮州古城，舌尖上的盛宴不容错过！每一口都是传承千年的味道。来潮州的第一餐，吃牛肉丸喝牛肉汤，口感鲜爽欲罢不能，喝一碗还想再来一碗。牛肉丸弹牙多汁，很有嚼劲。潮汕卤鹅，红亮的色泽，肉质饱满，入口细腻，回味无穷！而且价格非常亲民，晚餐每人只需三十五元。</p> <p class="ql-block">每人一份卤鹅，一份牛肉丸吃的停不下来。开始以为量太大了，怕吃不了。但全部吃完后，连自己都不相信，怎么能吃这么多！</p> <p class="ql-block">因晚餐吃的肉太多太饱，饭后我们到韩江休闲散步，看看夜景。潮州是一座古城，韩江沿着古城墙外围流过。行走在韩江岸边，就能欣赏到古城的夜色风光，既有大桥也有城墙，城楼，山，阁楼等不同的风光。</p><p class="ql-block">潮州韩江长青桥夜景。</p> <p class="ql-block">左边是韩江沿岸，右边是城墙城楼。</p> <p class="ql-block">手机远拍广济桥夜景。</p> <p class="ql-block">返回古城住宿途中看到的百年梨园。喝茶听戏是潮州居民的一大特色。</p> <p class="ql-block">韩江对面是潮州市新城区。</p> <p class="ql-block">距离酒店很近有座太平桥。太平桥是一座埋藏于潮州地下多年的千年古桥。据资料记载，该桥建造时间早于潮州广济桥100余年，是潮州市目前现存的年代最为久远的古桥。</p> <p class="ql-block">第二天起早来到古城楼，登上城墙，眺望韩江。想在城墙上看日出，因天不作美，没达成心愿。</p> <p class="ql-block">顺着吊角楼方向看到的是韩江。</p> <p class="ql-block">济南已是深秋，而这里依然是春暖花开的景色！</p> <p class="ql-block">潮州古城墙。建于唐代，已有1200多年的历史，城墙周长21公里，高6米，宽5米，是中国现存最完整、最壮观的古城墙之一。</p> <p class="ql-block">距离早餐时间尚早，抓紧去牌坊街看看。</p> <p class="ql-block">潮州牌坊街位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃等为一体的文化古街。牌坊街特色建筑是中西合璧的骑楼，矗立的22座中式明清石牌坊与两侧南洋风味的骑楼互为映衬，明末清初引入具有南洋建筑风格的骑楼建筑，形成中西合璧的独特侨乡风貌。牌坊街骑楼的店铺主要围绕潮州非物质文化遗产：潮绣、手拉壶、陶瓷、工夫茶等，以及潮式美食：潮州三宝、牛肉火锅、粿条、甘草水果在潮州。去一趟牌坊街，就可以了解到潮州古城的前世今生。</p> <p class="ql-block">2022年1月10日，国家文旅部网站公示首批国家级旅游休闲街区名单，潮州市湘桥区牌坊街入选其中。</p> <p class="ql-block">早餐集合前拍拍住宿院里的小景。</p> <p class="ql-block">今日早餐吃潮州老字号潮镇老尾牛杂！</p> <p class="ql-block">在潮州西湖公园附近，有一家声名在外的老字号名店～潮镇老尾牛杂。听段导说，这家开了三十多年的老店，不仅吸引来自全国各地的吃货，更是潮州人心目中的NO.1。从镇记到潮镇，它家的牛杂粿条大碗、料多、汤浓、牛杂与粿条的搭配浑然天成，吃过的人都赞不绝口。让人一想到牛杂粿条就会想到它，一想到潮镇老尾就会联想到牛杂粿条。</p> <p class="ql-block">30元一碗，在物价飞涨的现在其实性价比是很高了，满满的牛肉和牛杂，上面撒上沙姜末，粿条给的分量也是很足。汤鲜而浓，粿条劲道，牛杂很新鲜。吃过的人都赞不绝口！</p> <p class="ql-block">潮州西湖是全国三十六大西湖之一，是潮州八景“西湖渔筏”的所在地。</p> <p class="ql-block">潮州西湖历史悠久，至今已有1200多年的历史。西湖古时候是韩江的支流，也是崩堤冲成的瘦大湖。据《方舆纪要》载：“ 绵亘十余里。”到了唐代筑了北堤，才把它与韩江切断，成了宽阔长形的大湖。</p> <p class="ql-block">湖心亭中心地面的图案。</p> <p class="ql-block">龙飞凤舞。</p> <p class="ql-block">尝试一下苹果手机的微距功能。</p> <p class="ql-block">潮州西湖两岸的植被。</p> <p class="ql-block">潮州西湖湖心亭。</p> <p class="ql-block">许驸马府位于广东省潮州市湘桥区中山路葡萄巷东府埕4号，是北宋宋英宗皇帝之女德安公主的驸马许珏的府第。该府第始建于宋英宗治平年间（1064-1067年），历经多次维修，但仍保留了始建时期的平面布局和特色。</p> <p class="ql-block">游客在这里可以感受到宋代建筑的魅力，了解宋代的社会文化和历史背景。府第内的展览和导览可以帮助游客更好地理解其历史和文化价值。</p> <p class="ql-block">许驸马府于1997年被列为全国重点文物保护单位，具有重要的历史文化价值。</p> <p class="ql-block">真是酒香不怕巷子深。位于潮州市湘桥区北马路60号的《好意头家宴正宗湘朝菜》，环境优雅，干净卫生，以私房菜为代表，卤鹅肉，蚝煎，酱爆大虾，花椒蒸桂花鱼，脆皮牛肉等应有尽有、非常有地方特色，味道鲜美丰盛，品尝了一顿潮州地道的美味佳肴！全团14人，平均每人只要80元，就能吃到正宗地道的湘朝菜！</p> <p class="ql-block">酒店内环境优美，四周墙壁的壁画点缀的很有特色。</p> <p class="ql-block">在此处留影寓意年年都有好兆头！</p> <p class="ql-block">说起 潮州 的特色饮品，肯定少不了果汁冰。 潮州 街头的果汁冰不少，而义安路上的花姨·老电影院果汁冰是一家口碑老店， 潮州 人把当季水果削好皮切块倒入搅拌器，加入碎冰机制成的冰沙，一杯果汁冰就做好了。</p> <p class="ql-block">猛吸一口，细碎的果肉伴随着冰沙，香浓粘稠透心凉，每一口都有浓郁的果味。尤其是在炎炎夏日，简直让人欲罢不能！</p> <p class="ql-block">潮州载阳茶馆。我们是第一次来这种地方，感觉非常兴奋。茶馆位于潮州市牌坊街里面。茶馆大厅分两层，厅内展示了民国时期的风格布置，顾客听戏的同时，可以品茶，吃着干果在现场观看戏曲和古筝表演，为观众带来了一种穿越时空的惬意感受。 </p> <p class="ql-block">载阳茶馆注重环境的营造。茶馆的建筑风格融合了中西元素，既有传统中国风的建筑美学，又融入了西方的设计理念，营造出一种独特的怀旧氛围。茶馆内部环境宽敞明亮，适合喝茶聊天、观赏潮剧，让人感受到昔日的繁华，同时也能够感受到潮州文化的深厚底蕴。</p> <p class="ql-block">观赏牌坊街夜景。</p> <p class="ql-block">潮州牌坊街上的22座明清石牌坊是潮州历史文化的缩影，每一座牌坊都记载着明清以来潮州有节义、有功德、有科第成就的士子的事迹。例如，状元坊记载的是明嘉靖壬辰科状元林大钦的事迹，而四进士坊则记载了明嘉靖年间潮州府同榜进士萧与成、陈大器、薛侃、苏信的事迹。这些牌坊不仅是对士子的表彰，也是对后人的激励和鞭策。</p> <p class="ql-block">昨早天公不作美，今早继续爬城墙拍日出。</p> <p class="ql-block">早餐后来到广济桥，段导说，今天因广济桥十点多才开放，所以先去开元寺。广济桥到开元寺经过广济门城楼，广济门城楼俗称东门楼，位于潮州市湘桥区东门街，正对广济桥，是潮州古城七城门楼之首。广济门城楼是潮州城区保存完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年历史的古城楼。</p> <p class="ql-block">潮州城里的牌坊街中段的“三家巷”，据说当时因巷中只剩下三家人幸免于难而得名。这个名字背后有着深刻的历史背景和悲惨的故事。</p> <p class="ql-block">潮州开元寺建于唐代，规模宏大，气势磅礴，是中国现存规模最大、最完整的唐代建筑之一。</p> <p class="ql-block">1983年，潮州开元寺被国务院定为全国重点开放寺院。2001年6月25日，潮州开元寺被中华人民共和国国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block">潮州广济桥，位于广东省潮州市湘桥区环城东路，横跨韩江，连接东西两岸，是潮州八景之一，也是中国四大名桥之一。广济桥始建于南宋乾道七年（1171年），由潮州知州曾汪主持建造，最初为浮桥形式。经过多次扩建和修缮，明宣德十年（1435年）更名为广济桥，并形成了“十八梭船廿四洲”的独特格局。广济桥不仅是古代广东通往闽浙的重要通道，也是潮州文化的历史地标。</p> <p class="ql-block">结构特点，广济桥结合了梁桥、浮桥和拱桥三种形式，全长518米，其中东边梁桥长283.35米，有12个桥墩和桥孔；西边梁桥长137.3米，有8个桥墩和7个桥孔；中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。桥上还建有24座楼台，每座楼阁的建筑风格和楹联匾额各不相同，形成了“廿四楼台廿四样”的独特景观。</p> <p class="ql-block">广济桥不仅是一座重要的交通建筑，也是潮州文化的象征。它被誉为“世界上最早的启闭式桥梁”，其独特的建筑风格和历史价值使其成为潮州乃至中国的宝贵文化遗产。广济桥是潮州八景之一，也是国家AAAA级旅游景区，吸引了大量游客前来参观。</p> <p class="ql-block">潮州韩江长青桥远景。</p> <p class="ql-block">潮州金山书院是清朝潮汕地区的一流书院，是潮州总兵方耀于清光绪三年（1877年）创建，作为潮府九属生员读书修业之所。</p> <p class="ql-block">潮州历史上书院众多。清光绪年间，北阁佛灯景区系金山书院地域，距今已有一百四十多年历史，具有浓厚的文化气息，历史上的金山书院是潮府一流书院。</p> <p class="ql-block">金山书院在2021年重新开放，成为岭南文化的重要地标。书院不仅收藏了大量古籍，还通过举办各种文明实践活动，成为传播科学理论、加强文化研究、文明实践的示范阵地。</p> <p class="ql-block">潮州开元寺泰佛殿是位于广东省潮州市韩江大桥东侧笔架山南麓的一座仿泰国云石寺而建的佛教建筑，占地面积为58078.29平方米。 </p> <p class="ql-block">开元寺泰佛殿不仅是佛教朝圣地，更是中泰文化交流的重要桥梁。自建成以来，吸引了大量游客和信徒，成为海外华侨回潮汕寻根访祖的必到之地。中泰两国佛教界多次在此举行交流活动，进一步加深了两国的佛教文化交流。</p> <p class="ql-block">韩文公祠是纪念唐代文学家韩愈的祠堂。位于广东省潮州市城东笔架山麓，始建于北宋咸平二年（999年），是中国现存最早纪念韩愈的祠宇。韩文公祠背靠韩山，面临韩江，环境清幽，祠内保存有历代碑刻和名家题写的匾额，具有较高的历史和文化价值。2006年，韩文公祠被国务院公布为全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block">韩文公祠不仅是纪念韩愈的重要场所，也是研究韩愈及潮州历史文化的重要资料。祠内保存的历代碑刻和名家题写的匾额，为研究韩愈的生平和潮州的历史文化提供了宝贵的实物资料。</p> <p class="ql-block">站在韩文公祠牌坊对面的韩江岸边，就能近距离欣赏广济桥，远眺韩江长青桥。</p> <p class="ql-block">潮州龙湫宝塔位于潮州城北面韩江河面的小沙洲上，建于宋代。最初名为“塔院维舟”，因为游艇常喜系缆于此而得名。后来因为塔边有“龙湫泉”，所以也被称为龙湫宝塔。</p> <p class="ql-block">因这次出游拍的照片太多，美篇《潮州美食之旅再续（二）》</p>