<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">芙蓉莲花，造型美观，滑嫩可口，老少咸宜。</span></p> <p class="ql-block">原料：鸡蛋2个，葱头1个</p><p class="ql-block">配料：黄瓜，胡萝卜，枸杞，小葱花</p><p class="ql-block">调料：一品鲜，香油</p> <p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.将洋葱头用刀从中间刻出齿形，要把小刀捅到底，便于展开；展开后错开摆放成菊花状；</p><p class="ql-block">2.两个鸡蛋打入碗中，加少许盐入底味，加80度 1.5-2倍温水 ，充分打匀，撇去浮沫；</p><p class="ql-block">3.把打好的蛋液倒入盘中，中间放菊花，用保鲜膜覆盖，上火蒸6-8分钟，蛋液凝固；</p><p class="ql-block">4.兑碗汁。一品鲜，香油，少许凉白开；</p><p class="ql-block">5.泡枸杞；</p><p class="ql-block">6.用黄瓜和胡萝卜切成片装饰大盘子边；待蛋液蒸好放在大盘中央，浇上碗汁，撒上泡好的枸杞和小葱花即可上桌了。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 主讲教师：胡树林</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 视频制作：李计芳</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 图片拍摄：王月琴</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 文字编辑：张淑红 魏 强</span></p> <p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/55h0gn0y" target="_blank">烹饪集目录</a></p>