<p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">金秋10月最后一天，受顺德北滘黄龙村周书记邀请，我们桂馨小学儿时的小伙伴们“龙年游黄龙”，沿着当年习近平总书记足迹游览了全国乡村振兴示范村黄龙村。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">桂馨小学大院四个家庭的13位小伙伴在黄龙村富临公园的留影。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">领略过风景秀丽的岭南水乡黄龙新貌后，小伙伴们来到大石街龙溪公园南侧的《丰悦畔果园餐厅》，品赏充滿着地方特色与家乡风味的正宗黑皮冬瓜美食。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">独一无二的黑皮冬瓜是黄龙村“特色农产品”。当地盛产的冬瓜皮色墨绿近黑，瓤薄肉厚，味道清甜。经蒸煮后口感绵密，粘而不散，黑皮冬瓜美食作为黄龙一大名片，享誉粤港澳。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">丰悦畔果园农庄是顺德黄龙黒皮冬瓜推广示范名店。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">在素雅明亮包间里，小伙伴们围坐着大圆桌，品茗重温儿时在外村桂馨校园里的种种趣事，拉开这场全冬瓜盛宴的序幕。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">最先上桌的是前菜～冰镇橙香冬瓜丸子，冬瓜的清甜爽口，橙香飘溢，将冰镇冬瓜丸送入口中，清凉感瞬间弥漫，粒粒小丸皆是精巧匠心之作！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">冬瓜有“瘦身瓜”别称，这款食疗汤饮有着健脾和中，利湿解毒之功，是餐前餐后皆宜的“特饮”。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">冬瓜盅，清新的羹汤中漂浮着粒粒鸡肉、干贝等食材，香气四溢，肉类海鲜等配料沉浸着瓜香，每一口都温润清新。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">大鳝肉质结实细腻，与清甜爽口冬瓜相得益彰，鳝肉浸润冬瓜焖焾入味，入口滑嫩无比，仿佛口中演奏弹跳着美味的乐章。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">品着这道香口的虾米瓜煲，如同秋风拂过，让人齿颊留香，心旷神怡！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">听说一百斤的黑皮冬瓜经过北风和烈日才能晒制成锁住极鲜美味的三斤冬瓜干货。来自大自然珍贵馈赠的冬瓜干蒸文昌鸡这道菜，鸡肉鲜嫩，鸡味浓郁，融合冬瓜干甘香，在唇齿间回味了良久。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">当地塘养大头魚肥美新鲜，斩件用魚形的冬瓜片拌边，清蒸火候恰好，鲜美嫩滑，品昧同时有家常的温暖和美好。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">卤水汁渗透在冬瓜白玉中，冬瓜清爽脆嫩配肥瘦相间叉烧，口感层次丰富，让人回味！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">瑶柱冬瓜脯，海鲜味浓郁，冬瓜清香软糯，非常和味！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">馅料为弹牙肉丸被清甜爽口冬瓜肉环抱，色香味俱佳！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">独具特色匠工，精选美味火腿夹入冬瓜片中，交织出独特美味。此菜寓意着髙中科甲，状元及弟！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">将白嫩冬瓜裹上咸蛋黄，与金黄香脆外皮完美结合，冬瓜清爽经炸制后香脆，令口感丰富又香口，是道有地方特色的精致佳肴。</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">一共十二道冬瓜菜式汤饮，清淡健康，美味可口。冬瓜盛宴诠释着“魚米之乡”、世界美食之都顺德的人们对生活憧憬与热爱，烟火人间，风味长存！</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:20px;">这席别开生面的黑皮冬瓜宴，顺德大厨的匠心手艺，食材的新鲜独特，主人家的盛情厚意，让小伙伴们吃得过瘾，吃得痛快，吃得开心！道道风味冬瓜菜式，款款家乡好味道，小伙伴们把酒言欢，余味无穷……。</b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> ——END——</b></p>