一家春的烙饼夹馍，让加拿大华人找回了儿时奶奶的味道，赞不绝口

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（李跃峰）11月2日，加拿大华人吴双女士，在家人的陪伴下，来到大荔一家春酒楼，专门品尝了家乡美食——烙饼夹菜。

吴双女士曾在深圳麦当劳工作了十几年，因业绩突出，被任命为店长。退休后，定居于加拿大。五年来，因为疫情及其他原因，没能回家乡与家人团聚。在这五年里，她心心念念的就是家乡的美食，尤其是她儿时经常吃到的奶奶做的烙饼夹馍。那种滋味，那种思念，不仅折磨着她的胃，更折磨着她的灵魂。

近日，她终于踏上了家乡的土地，见到了慈祥的母亲和兄弟姐妹。为了圆她的乡愁梦，在她的家人的陪伴下，她品尝了许多家乡的特色美食。

一家春酒楼，创立于1984年，距离现在也已经是39年了，一家美食能常立民心中不倒，证明他是有一定的实力和吸引力，而肖总为了让酒楼更好的延续，实现初衷的意愿，扎实打造一家春品牌的认知力度。2020年6月疫情期间一家春品牌创始人肖永杰对店面做了升级改造，并从专业化管理上着手，使经营品牌化，管理职业化，技术专业化，产品创新化，服务温馨化，观念超前化，让一家春以新的面貌呈现在了新老顾客面前。

经过几十年的努力，一家春酒楼得到了顾客和各级政府的认可。获得了许多县、市、省、国家，甚至国际上的奖励。2018年，曾代表陕西省出访奥地利维也纳，出品的“九品十三花”也被奥地利授予了宴席金奖的至高荣誉。

一家春环境、荣誉、菜品得到了加拿大华人吴芳及家人的高度赞赏。尤其是烙饼夹馍，让她找到了儿时奶奶烙饼的味道。