鲁北生活轶事

一杯咖啡两块糖

美篇发布 / 一杯咖啡两块糖

（ 美篇号：337461 ）

“开往扎鲁特草原的826专列”

【 文 选 】

鲁 北 生 活 轶 事

作者 / 杨 易

（原扎旗巨力河公社三合屯大队知青）

（ 七十年代的扎旗首府 —— 鲁北镇 ）

种 菜

1976年，我成了家。住在扎旗税务局宿舍，两间房。屋前是个小院儿，再往前有个大菜园子。春天来了，局里的人都在议论该种菜了，并且开始互相交换菜籽，比如豆角籽叫“老母猪眼睛”等等，我记不清了。我在一旁听着什么也不懂，同事们说你别要籽了，等我们育好秧，给你拿回去一栽就行了。

过些日子，家家的秧都长得差不多有一拃半高时，他们就给我拿来了好几样，什么豆角、茄子、辣椒、西红柿等，并告诉我栽种方法。我高高兴兴拿回家如法炮制栽上了。

在这之前还有个小插曲呢。首先得先翻地，再打菜畦子。我们家小黄就找来几个他们厂的小孩儿，每天下午放学后来给翻地。菜畦子怎么打呢？没吃过猪肉还没见过猪跑吗？我拿起铁掀就开干，累得我满头大汗，培出两个畦子了，可黄先生站在边上说：不直。气得我呀没办法。把苗栽下去后，看着满园绿油油的，心里那个滋味儿真叫美呀，忘了累，忘了气。

第二天下班，兴冲冲往家赶，一进院直冲园子奔去，顿时让我傻了眼。满园的绿色只剩下一片秃杆了。谁干的？我百思不得其解。我跑去问邻居，人家说那是鸡飞进来了。他看着我家光秃秃的墙头说，你怎麽不扎墙头呢？那鸡还不飞进来叨了。哈哈。在墙头没扎好之前，我又栽了两次都是以秃告终。后来找人帮着扎好墙头，园子才又恢复了绿色，但是成熟期比别人家要晚一些。

苗是栽活了，接下来就是浇水锄草等活了。再说说浇水吧。这可是个技术加力气活。男人有力气把水桶一摆，然后左一把右一把，水桶就上来，顺势一倒水，就流入垄沟。第二桶得快速跟上，水才能流入畦里。否则动作慢点，水都渗进垄沟里了，很难流进畦里，等于白费劲。

到了结果实的时候，每天下班就钻进菜园子，拔拔小草，看看长势。西红柿由樱桃大小的绿色慢慢长大变红。黄瓜从开出小黄花到慢慢从花根部渐渐伸出小瓜纽，直到长成粗粗长长的嫩嫩绿绿的大黄瓜。心里充满了丰收的喜悦。这可是我们亲手栽培出的劳动果实呀。记得第一根黄瓜熟的时候，早上我摘下第一根并不是很大的黄瓜后，不知该怎么吃，小黄说咱们用它下挂面吧，切黄瓜时那清香味儿直冲鼻子，一冬天没闻到这清香味儿了。总之这顿面条给我留下了深刻的印象。这黄瓜太好吃了，这辈子从来也没吃过这么好吃的黄瓜，直到现在还回味无穷。西红柿熟了，想吃到园子就摘，真惬意。刘惠每次来我家总是从南面跳墙进来，顺手摘一书包柿子，进屋就喊，小黄有糖吗？我马上洗柿子，切上一盘，撒上糖，刘惠一边吃一边说好吃。可惜人已故去无法在一起回味了。

豆角熟了，做饭前拿着小盆到地里摘上一盆，炖上一锅土豆豆角，那叫一个香呀。可比现在买的豆角好吃多了。秋天来了一场大风，把豆角架刮倒了，我以为完了，就没管它。谁知一个朋友来了一看，说豆角架倒了，怎么不扶起来继续浇水？还可以继续长！或者把干豆荚摘下剥豆子，可以煮粥喝。又学一着。

喂 猪

过日子嘛，就得像模像样。菜种上了，又有人建议养头猪吧，剩饭剩菜的也不浪费，到年底还可杀了吃肉。接受建议，我们买了一头小猪。在这儿搭猪圈不难，因为这里是散养，猪不在圈里拉、尿，干净。搭圈是借一面墙，两边砌上矮墙，顶上有蓬不用安门，再铺上些草就行了。猪只是在里面睡觉。买容易，养起来可操心了。
　　

　　首先，吃的问题。我们那点剩饭还不够它塞牙缝呢。只好买来谷秕子磨成面，再加点菜，天冷了还要吃热的。每天下班一进院子，就看见小猪已头顶门等着呢。我来来回回忙时，它总跟在身后用嘴拱我的腿。我们家的猪特馋。人家的猪就吃酒糟拌水，可我家的宝贝加上苞米面给它，它只吃上面的苞米面，一口酒糟也不吃。没办法，我就把萝卜加上苞米面放点盐，用高压锅煮烂点给它吃。这宝贝只喝玉米面汤，不吃萝卜，真气人。

别人戏说：杨易，你得给你家猪包饺子吃了。提起养猪，得说说我们家邻居的老母猪“白鼻梁子”，我给起的名字。因为它身上是花的，鼻梁是一道白。这猪可利害了，半人多高的墙一跳就过去。还特贼，总偷吃我家猪食。有时我站在院子里喂猪，一回头看见白鼻梁子躲在墙边探头探脑，我喊一嗓子它就跑。一会儿又偷偷跑回来，趁我不注意就把盆里食吃个干干净净。我们家猪食没少让它吃。

该到杀猪的时候了，因为我们家的猪净吃粮食，所以长得虽然个头不大，但圆滚滚的，别人都说吃粮食的猪肉香。杀猪那天，我心里不是滋味儿，毕竟养了好长时间，也有感情了。当吃上自养的猪肉血肠，真是一种享受。一边吃一边想，明年再养两头。

养 鸡

小黄是前德门知青，他们村是半农半牧区，老乡不吃鸡肉。他们得知小黄结婚，就给抓了两只鸡来。老黄就把鸡栓在窗钩上。等下班回来一看，钩上只剩下鸡爪子了。听邻居说，可能是让狗或猪吃了。

　　不久他们大队又送来五只白色的来亨鸡。这次得搭鸡窝了。我们既没常识，又图省事。本身院墙比园子地势高，在院子与园子相临的墙上凿一个洞做进口，在园子里搭一个窝，没有透气孔。这鸡每天进进出出的，把背上的毛都磨没了。隔几天往鸡窝里看看，有蛋没有，老也看不见几个蛋。人家说你家鸡蛋都下丢了。结果一年春天五只鸡都病了，都给人了。

本来我不想养了，可人家又给抓来两只母鸡，这次有经验教训了，不放鸡窝里改散养。每天早上放出去，晚上扣筐里。我家邻居是我们局里的司机，他妈妈从农村来的，她说为了避免丢蛋，让我每天给鸡摸一摸，有蛋就扣筐里，没蛋就放了。就这样，这两只鸡可下了不少蛋。我们从此不用买鸡蛋吃了。中午一下班，大妈就把热乎乎的鸡蛋送来了。因此我们调走时，把家里剩下的鸡蛋以及好多衣服家具都送给大妈了。真得好好谢谢她老人家。

弹指一挥间，几十年的光景，如同昨日般历历在目，实在难以忘怀。

（ 写于 2008 年 4 月 24 日 ）

（ 三合屯知青的珍藏 ）

【作者简介】
杨易，女，北京七中 1967 届高中毕业，1968 年下乡哲里木盟扎鲁特旗巨力河公社三合屯大队。1979 年调河南省郑州市冶金机修厂任会计。1989 年调河北三河冶金部供销公司任会计至退休。2001年任北京金海逢源科贸有限公司会计。

开往扎鲁特草原的826次专列

博客评论

禹传兰（原巨力河大队知青）
哈哈，真不容易，业余时间安排的挺满当。可惜吃不着那些东西了。1999 年我回扎旗，还在菜市场买了一大包西红柿和香瓜，还那味儿，爱吃，想吃！

欧波（原三合屯大队知青）
没想到杨易还有这经历。如果现在还能种上菜园子，养头猪，那就有意思了。

以上文字选自知青专著

《开往扎鲁特草原的 826 专列》

第五章 知青记忆

本书由中国新闻联合出版社

2008.08 出版

图文编辑 / 一杯咖啡两块糖

2024 . 11 . 02 发布

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