得撒石磨豆腐村

一如既往(吕冠璞)

今天（2024年11月2日），我们一行人将游览得撒石磨豆腐村。得撒石磨豆腐村位于茅山北麓，是一个掩映在青山绿水中的小村庄，远离尘嚣与雾霾。豆腐村的大门一边写着“回归”，一边写着“归回”，建筑采用旧砖旧瓦、旧木门窗等，修旧如旧，韵味十足。得撒在希伯来语中是美好的意思，村名得撒或许与全村人信仰基督教有关。 得撒石磨豆腐村是一座以豆腐为主题的仿古建筑群，2012年12月开工建设，2016年2月对外开放接待游客，占地面积1000亩，总投资8亿元。村里的民居建筑风格是江南院落，布局紧凑又灵活，高低错落，粉墙黛瓦，花木掩映，花窗板门，前店后坊，尽显江南水乡的韵味。 一进大门，我的视线就被一幅色彩斑斓的壁画吸引住了，令人不由得联想到梵高的作品。这幅壁画是由碎瓷片拼贴而成，风格热烈，与古朴的村落形成了鲜明的对比，仿佛在诉说着一段古老而又现代的故事。 打卡留念，我们在村口的大门前合影留念，背景是那座古色古香的建筑，门楣上写着“得撒石磨豆腐村”。那一刻，仿佛时间静止，我们与这片土地融为一体。 街道两旁有许多小吃摊位，人们正在购买食物并享用美食。豆腐村不仅有美丽的风景，更有丰富的美食，让人流连忘返。 “回归”和“归回”两字寓意回归更美好的家园，提倡人们回归简单生活，保护环境，关注身体健康。这不仅是得撒石磨豆腐村的理念，也是现代社会中每个人都应该思考的问题。 这里虽说是新建的房屋，但确实没有现代建筑的气息。园区所有房子全是用旧的青砖、青瓦建成，就连村中的大小道路全都是用旧的青砖或石块铺就而成，看不到一点水泥建材的痕迹。走在这样的小路上，仿佛穿越了时空，回到了那个淳朴的年代。 得撒石磨豆腐村虽然是仿古，但古韵十足。点睛之笔就在于它的建筑材料大部分是回收来的旧砖瓦、门窗、桌凳、木头等，整个村的建筑古雅别致，赋予了人们自然、生态、古朴的视觉享受。 在村中漫步，我们来到了一口圆形的老井前。井边铺满了鹅卵石，井壁上刻着红色的文字“思念井”。这口井不仅见证了村庄的历史变迁，也承载着村民们对美好生活的向往。 蓝天下色彩鲜艳的衣服与古朴的环境形成了鲜明的对比，构成了一道亮丽的风景线。 家乡，在母腹里就种下，出生就忘了，经历了世界的一切，才知道荒唐又荒唐。回归，归回，诚实和善良，天堂才是我们的家乡。这句话刻在一块块木牌上，挂在墙上，让人深思。 会悟灵明穿过古色古香的拱门入口，我们仿佛走进了一个不同的世界。门上悬挂着两个红色灯笼，为这古老的村落增添了几分喜庆的气氛。 生命桥连接着村中的两个重要景点，站在桥上，可以欣赏到美丽的风景。桥身由红色的木板搭建而成，两侧是铁制的栏杆，假如换成木制或是石头的栏杆会更接近复古风。 旧砖、石块、鹅卵石铺就的小路不仅实用，还美观，体现了中国工匠们的智慧与艺术感。 豆腐宴、民宿客栈、豆腐作坊、小吃街、裁缝铺......自然散布在这些民居之中。 我们在一家豆腐店品尝了豆腐花，虽然没有虾皮和紫菜，但依然美味可口。豆腐花的细腻口感，让人回味无穷。 亘古之道 扎根亭 我们九曲桥上合影留念。木制栈道上，背景是扎根亭和一座灰色砖墙的房子，古色古香，环境优美。 小溪旁长满了孔雀花，五彩斑斓，如同一幅美丽的画卷。 溪水潺潺，花香四溢，让人陶醉其中。 茅草伞 门前的花架别具一格 栽子巷的名字让人浮想联翩，巷子两侧是砖木结构的老房子，红灯笼挂在门上，显得格外温馨，栽子巷、栽子巷，此地乃何用？ 开动脑筋，顾名思义吧！ 哦……，这里实际就是一个客栈，供游客住宿的。 我们沿着指示牌来到回归楼就餐 这里环境安静优雅 外景 前台 二楼楼梯 还有三楼呢 菜味道也不错，在这里还吃到了几年未见的槐花炒蛋，脆皮豆腐卷还是他们的招牌菜，豆腐狮子头也确实不错，小杂鱼也不错（漏拍了），还有地锅鸡加饼也漏拍了……。 为了一个多余的豆腐狮子头，我们玩起了儿时的游戏，最后结果是谁吃不下了就谁中头彩，笑声和欢乐充满了整个餐桌。 餐后继续探古 得撒石磨豆腐村不仅有美丽的风景，还有丰富的文化内涵。村中的建筑、道路、小桥、流水，每一处都透露着古朴的气息，让人仿佛置身于一个古老而美好的世界。 豆腐村博物馆是一个了解豆腐文化的好去处。博物馆内陈列着各种古老的石磨器具，墙上挂着介绍豆腐制作工艺的展板，让人对豆腐的历史有了更深的了解。 石头上的红色字体写着一段关于信仰的文字：“得撒——希腊语美丽的意思，这个美丽不仅是指外表的美丽，更是指心灵之美。”这段话让人深思，也与得撒石磨豆腐村的理念相契合。 前言豆腐的发明人是西汉淮南王刘安(前179年~前122年)，沛郡丰县(今江苏省徐州市丰县)人，生于淮南国寿春县(今安徽省淮南市寿县)。刘安是西汉时期文学家、思想家。据说迷恋炼丹以求长生不死的刘安，在今安徽省淮南市八公山与众方士炼丹时，无意间将卤水滴入豆浆中，遂诞生了人类历史上最早的豆腐。得撒石磨豆腐村坚持了数千年来的传统技法，石磨磨豆，柴火烧浆、人工搽浆，用石膏和盐卤点浆。这样做出来的豆腐肥、醇、真、香。广受上海，南京，苏州，常州，安徽，浙江的一些餐饮企业的一致好评。来过豆腐村的人，吃过得撒牌豆腐的人都说是小时候的味道，赞不绝口! 一进博物馆，大石磨很显眼的在你面前摆放。 村中的豆腐博物馆内展示了一些古老的农具，这些农具见证了村民们勤劳朴实的生活，也让人感受到传统文化的魅力。老式脱谷机 石磨 石臼、木桶…… 风箱 木制压豆腐磨具 豆腐村的来历1962年，涧西村村民朱圣常先生在生产队磨豆腐，一直到1978年，包产到户，朱圣常先生就开始个体经营磨豆腐。在他的带领下，2007年就成立了江苏小康生态农业科技有限公司，2010年又成立了江苏蒙爱城旅游实业有限公司，2013年建立了石磨豆腐厂开始了规模化的生产，2016年用废旧的砖头，石头，木料，门窗修建起来一个独具特色的得撒石磨豆腐村。 独轮车 桨【本义】划船用具，长度较短的称为“桨” 是一种安置在船两侧的木制划船工具，为船的前行提供动力。桨和撸的区别橹是指使船前进的工具，比桨长而大，安在船尾或船旁。 下面是橹 鱼篓 铁艺老铡刀【尺寸】145CM*28CM清代农具民俗用具铡刀的主要用途是铡草，给牲畜铡草料用的，即把长长的草切成小段。 蓑衣 木制蒸笼…… 取暖的火炉 澡桶 老式电话机☎收音机 稻桶 铁耙 耧車耧(lóu)也叫“耧车” 娄型“耙耧”中国传统农具名，是一种畜力条播机，由牲畜牵引，后面有人扶着，可以同时完成开沟和下种两项工作。西汉赵过作耧，已有两千多年历史。耧车由耧架、耧斗、耧腿、耧铲等构成，有一腿耧至七腿耧多种，可播大麦、小麦，大豆高粱等。 木制脚踏水车【尺寸】345CM*53CM水车是我国最古老的农业灌溉工具，是先人在征服世界的过程中创造出来的高超劳动技艺。水车最初产生于东汉末年的北方，时称翻车，后传到南方，成为南方水系重要的灌溉器具。 农事活动也会敲锣打鼓，庆祝播种、插秧、丰收，表达农民对美好生活的愿望 鹅卵石铺就的屋顶 博物馆门票要十元，我们一行就我一人进去了，所以介绍的比较详细。 这次得撒石磨豆腐村之行，让我们感受到了古朴与现代的完美融合，体验了简单而美好的生活。祝愿得撒豆腐村，前景更美好，生活更幸福。