景迈麒麟角生茶生产记

鱼吻莲创始人吕剑

景迈仙境，世界遗产，美轮美奂！

2018年元旦之后，景迈山古树茶2018版的制作工作正式启动。此次制作精选了2017年景迈山谷花茶与优质麒麟角，按照120:80的科学比例精心调配。本批产品限量1200饼，每饼重200克，本款由大夫山文化传播有限公司特藏。

1月6日，景迈山晴空万里，气候宜人，云海翻腾如龙，樱花烂漫绽放，美不胜收。

在此，我要特别感谢一位拉祜族女孩，她为我拍摄了一张珍贵的留影，记录下了这段美好的时光。

茶花在云海的映衬下，更显娇艳动人，仿佛天地间的精灵。

茶花旁，麒麟角似乎也在微笑，它们与茶花相映成趣，共同点缀着这片神奇的土地。

相比采茶，采摘麒麟角显得轻松许多，但每一份收获都凝聚着采茶人的辛勤汗水。

麒麟角能够提升茶的品质，使茶汤更加饱满、柔滑、香甜。麒麟角普洱茶不仅口感醇厚，而且苦涩味转为甘甜，单薄感变为圆润。饮一口茶，甘甜从舌根蔓延至咽喉，再由咽喉返回舌尖，生津持久，令人回味无穷。即使在酷暑或严寒中饮用，也能感受到身体的舒畅。试想，将几片麒麟角加入普洱茶中，茶汤色泽更加清澈明亮，香气浓郁，甘甜可口。冬虫夏草虽好，却价格昂贵；人参虽补，却不及麒麟角与上等普洱茶的完美结合带来的舒适体验。

成熟的麒麟角略显黄色，形态圆润，十分可爱。

由于数量稀少，麒麟角往往还未长大就被人们争相采摘。

一棵树上虽有许多麒麟角，但晾干后仅得一斤左右，足见其珍贵。

为了收集80公斤的麒麟角，需要动员很多人手，幸亏景迈山的朋友关系广泛，这并非难事。在这里，无论是微信支付还是现金交易都能畅通无阻，而信用卡则无人问津。

新鲜的麒麟角外观呈绿色，生机勃勃。

晒干后的麒麟角失去了原有的肥嫩感，但香气更为浓郁。

在挑选过程中，还需剔除混杂的树枝。

晒干后的麒麟角呈现出独特的棕黄色调。

老一些的麒麟角质地较硬。

较为嫩的麒麟角则柔软许多。

景迈人通常采用阴干法处理麒麟角，使其保持绿色。

刚刚阴干的麒麟角色泽鲜绿，十分诱人。

这是来自景迈山的古树茶，每一饼都承载着历史的厚重。

茶叶油光发亮，充满生命力，仿佛能听到岁月的低语。

本次制作共使用了10包共计180公斤的景迈古树茶，预留了一些作为损耗。

麒麟角的颜色绿中带黄，晶莹剔透，美丽动人。

茶汤色泽黄绿透亮，香气扑鼻，滋味香甜，陈放后更是香气四溢。

茶汤色泽如玉，香气浓郁，甘甜可口，值得反复品味。

麒麟角是鱼吻蓮品牌的衍生品牌之一，以其独特的魅力赢得了众多茶友的喜爱。

1月7日清晨8点半，景迈山的古树茶与麒麟角被装上了运输车辆，准备启程。

告别了美丽的云海，心中满是不舍。

车队驶向山下300多公里外的茶厂，沿途风景如画。

晨雾缭绕，仿佛置身于仙境之中。

下山的路上，美景依旧让人流连忘返。

南朗河静静流淌，见证着这片土地的变迁。

穿过景迈山寨的大门关卡，我们继续前行。

下午3点多，茶终于安全抵达冰岛忆古茶厂。

卸货工作迅速展开，一切井然有序。

景迈的朋友来不及品尝一杯茶，便匆匆赶回山中，只为能在天黑前回到家中。

1月8日，茶饼的生产工作正式开始。

每一个环节都严格按照标准执行，确保品质。

手工压制的茶饼造型美观，每一块都是匠心之作。

麒麟角与茶叶混合均匀，呈现出迷人的色彩，如同一幅精美的画卷。

经过蒸压，这款茶的未来潜力无限，令人期待。

在自然光的照射下，茶饼更显光彩夺目。

清点完毕后，茶饼被送入干燥室进行脱水处理。

干燥完成后，茶饼更加稳定，品质更佳。

随后，茶饼被精心包装，每一步都力求完美。

制作完成，精美的小饼终于诞生了，每一块都凝聚着匠人的心血。

茶饼被整齐地装入箱中，准备发往各地。

随着最后一箱茶饼的发出，本次景迈麒麟角生茶的生产工作圆满结束。