<p class="ql-block">脆皮五花肉</p> <p class="ql-block">带皮五花肉二条，沿猪皮面切深2/3深刀，不切断</p> <p class="ql-block">加白醋肉皮厚度浸泡30分钟</p> <p class="ql-block">30分钟后撒上海盐和胡椒粉</p> <p class="ql-block">每一个缝隙都按摩入味</p> <p class="ql-block">放入空气炸锅设80度温度烤60分钟，中途翻次面</p> <p class="ql-block">加入姜片，炸锅中加一层水，又设温度200度，烤30分钟，中途又翻一次面，烤制完成</p> <p class="ql-block">制作佐料：香菜，青椒，洋葱，蒜伴切段块，再加入鱼露3勺，柠檬汁3勺，糖浆2勺，清水3勺，放入破壁机一起搅碎，可以留一些颗粒。</p> <p class="ql-block">脆皮五花肉出锅，放入蘸料中蘸一下，用生菜卷着吃更是美味！</p> <p class="ql-block">生菜卷着吃</p> <p class="ql-block">生活就应该这样丰富多彩！</p>