<p class="ql-block ql-indent-1">"菊花开，闻蟹来”又到一年吃蟹季。今年由于暑热延长，相对吃蟹的日子也向后延迟许多。</p><p class="ql-block ql-indent-1">儿子通过快递从苏州给我们寄来一箱阳澄湖大闸蟹，下午收货，当晚就迫不及待地大块朵颐了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">由于每年都吃过一次螃蟹，对吃法并不陌生。杀蟹手法，随说不是游韧有余，也是驾轻就熟。</p> <p class="ql-block">看看多么肥美。</p> <p class="ql-block">专业的吃蟹工具已准备齐全。</p> <p class="ql-block">仔细研究食用方法。</p> <p class="ql-block">配好调料，点火开蒸。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">经过20分钟的清蒸，耀武扬威的八脚兽已成为俯首贴耳的盘中美食。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃第一只螃蟹时还略显生涩，吃后面几只就如探囊取物了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">很快完整的一盘螃蟹成为了一堆残渣。螃蟹鲜美的味道，让人不由得不佩服历史上发明吃螃蟹的第一人。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">吃罢螃蟹，想起曾经读过宋朝苏轼写的一首咏螃蟹的诗，做为结尾：</p><p class="ql-block">"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2024年11月1日</p>