南京除了盐水鸭还有她

郝彬清

<p class="ql-block">南京的特产是什么?人人皆知盐水鸭,这用现在的话来讲就是接地气的特产,所以夫子庙里的盐水鸭店多到让人无语的地步,用老古话讲就是下里巴人的特产。南京另一个特产却是阳春白雪,曲高和寡的实用品和艺术品,那就是云锦。云锦:是世界非物质文化遗产。但是知道云锦的人太少了,包括我在内也是才知道。</p><p class="ql-block">中国三大名锦,四川蜀锦,以产地命名,苏州宋锦,以朝代命名,南京云锦,以它的独特材质,高超的织造工艺和色彩搭配来命名。云锦:源远流长在南朝时期就有它的记载,而且南京的织造业也是一个古老的产业,至今云锦的织造工艺还要靠手工来完成。2024年10月14日参观了南京云锦博物馆,令我大开眼界,深感震憾。要完成一幅织锦作品,需要二个技师的高度配合,他们一个在上面管着上万甚至几万根的经线,一个在下面管着纬线,各种不同的颜色和材质的纬线穿梭在经线之中组合成不同图案,两个人的密切配合才能完成一幅云锦,熟练的工人一天只能完成五到六厘米。这样的织机完全超出了我所了解的家庭织布机。元明清时期,南京的许多家庭都靠织云锦维持生活,很多人都是官办织造业的工人,代代相传的手艺。云锦从它诞生起就是上层社会的专用纺织品,皇宫御用品。皇帝的龙袍,官服上的补子,宗教上层人士的服装,都有云锦的身影。</p><p class="ql-block">云锦啊云锦,不应该再是默默无闻的南京特产,应该被所有人所了解,南京应该多多宣传自己的优秀文化遗产,让来南京的游人都来感受云锦之美,哪一天有人问南京人南京的特产有哪些,南京人应该脱口而出:云锦和盐水鸭!</p>