<p class="ql-block"> 为进一步加强我园食堂食品安全工作，不断提高食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师幼身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生，我园对食堂从业人员进行了食品安全知识培训。培训会由赵园长主持，幼儿园食堂所有从业人员、食品安全管理员参加了培训活动。</p> <p class="ql-block">首先，赵园长对厨房工作人员再次宣读了食堂从业人员卫生要求，和厨房消毒流程及办法。</p><p class="ql-block"> 最后，赵园长又对后期工作提出以下要求：</p><p class="ql-block">1.劳动纪律方面：不迟到早退，按时上下班。</p><p class="ql-block">2.工作规程：穿戴“三白”、做到“四勤”。3.做到勤俭节约。</p><p class="ql-block">4.严把食品入口关。</p><p class="ql-block">5.严格按照操作流程执行。</p><p class="ql-block">6.食堂要做到每天一小扫，每周一大扫。</p><p class="ql-block">7.从业人员各负其责，相互协作。</p><p class="ql-block">8.安全工作：每天下班前检查好水、电、气再离开。</p><p class="ql-block">9.每餐按时留样，留样不少于125g，并在留样柜冷藏48小时以上。</p><p class="ql-block">10.操作人员加强职业操守，严格遵守食堂各项制度。</p> <p class="ql-block"> 通过这次培训，食堂从业人员对食堂食品安全有了新的认识，全体食堂从业人员将共同努力，扎实工作，把幼儿园食品安全工作的各项要求落到实处，使我园的食品安全工作得到切实加强，使广大师幼身体健康、生命安全权益得到切实保障。我园将上下一心，团结一致，为孩子营造一个卫生、安全的生活环境，让孩子满意，让家长放心！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑/习丽花</p><p class="ql-block">审核/赵玉兰</p><p class="ql-block">招生热线：13966733276</p><p class="ql-block"> 13705606560</p><p class="ql-block"> 0551---66732916</p><p class="ql-block"> 2024.11.1</p>