<p class="ql-block">一踏入大巴扎，立刻被那浓郁的伊斯兰建筑风格所吸引，仿佛穿越回了古丝绸之路的繁华年代。高大气派的建筑、精美的装饰以及充满特色的街道布局，无不让人感受到独特的西域风情。在这里逛街，就像是在欣赏一幅生动的民族文化画卷，每一处细节都散发着新疆的独特魅力，让人对这片土地的文化底蕴有了更深刻的认识和理解。</p><p class="ql-block">大巴扎里的人们都非常热情，无论是摊主还是游客，大家脸上都洋溢着笑容。摊主们会热情地招揽顾客，介绍自己的商品和美食，让人感受到他们的真诚和友善。游客们来自五湖四海，大家在这里汇聚，共同感受着大巴扎的魅力，这种热闹的氛围让人很容易沉浸其中，忘却一切烦恼。</p> <p class="ql-block">在大巴扎用餐时，被一款叫“格瓦斯”的饮料所吸引，据说格瓦斯最早起源于俄国，距今已有一千多年的历史。它的诞生比较偶然，人们发现吃完黑面包后，将面包残渣放在水桶里会散发出奇异的芳香味道，尝试后觉得口感风味格外甘美，从此格瓦斯饮料便诞生了。</p> <p class="ql-block">传统的格瓦斯是以谷物、山花蜜、啤酒花等为主要原料，经酵母菌、乳酸菌等多种复合菌种发酵而制成的低酒精生物饮品。最初几乎都是用面包来制作，后来也出现了面包与大麦芽混合等原料制作的方式，还有一些果蔬类的格瓦斯饮料。</p> <p class="ql-block">羊肉手抓饭</p> <p class="ql-block">烤面包</p> <p class="ql-block">牛肉大面</p> <p class="ql-block">手抓羊肉</p> <p class="ql-block">沙葱炒鸡蛋</p> <p class="ql-block">老酸奶纯厚丝滑</p> <p class="ql-block">街边超大囊</p> <p class="ql-block">摄影、文字：海上阿敏</p>