新会摘柑2024.10.31

旭日東昇

　　新会，位于广东省江门市，这里三江汇聚，气候温润，土壤肥沃，为柑橘树的生长提供了得天独厚的条件，使得新会陈皮独具风味。每年秋冬季节，是柑子成熟的季节，我们一行出发摘柑，同时品尝当地美食。

🍊从柑橘到陈皮的蜕变，果农们精心挑选出优质的柑橘，经过采摘、洗果、刮皮、翻皮、晾晒等一系列传统工艺，还需经过3一5年的陈化，最终将新鲜的柑橘皮转化为具有药用价值和独特香气的陈皮。

三十三虚街，由于三十三级阶梯而得名，今已成为网红打卡点。