丰收的地瓜

王敬昌

　　我家的小菜园里，蜜薯地瓜迎来了收获的季节，它们长得颇为喜人。提到地瓜，我的思绪不禁飘回了上世纪70年代。那时，生产队每年都会种植大片的地瓜，以满足村民们的生活所需。当时种植的地瓜品种繁多，其中以“胜利百号”最为常见。这种地瓜不仅大小均匀，皮色粉红，而且口感极佳。随后，我们又引进了“南京92”这一新品种。它皮色鲜红，个头较大，含水量低，产量颇丰。再后来，各种彩色的“莱西”地瓜也被引入，这种地瓜与现今的紫薯相似，其藤蔓上还会开出如牵牛花般的花朵。每当到了收获地瓜的时节，几乎餐餐都离不开地瓜，因此人们对它既爱又恨。

随着时代的变迁，如今农村家家户户都有自己的土地，科学种田使得粮食年年丰收，地瓜的种植逐渐减少，反而成为了稀罕之物。我所种植的这种蜜薯，无论是蒸、煮还是烤，都能散发出诱人的香气，口感更是甜美无比。