寿星街小记。

勇古

老婆说，想吃寿星街的油粑子了，中午特地去了一趟。

寿星街，说是街，其实就是条小巷子，宽可进台车，长不过几百米。

这条街旧称“猪屎巷”和“猪矢巷”。

传说朱元璋称帝时，本地朱家人以“国姓爷”自居，欺行霸市，引民众愤懑。明灭后，百姓将这条巷子戏称为“朱死巷”。这里养猪卖肉的多，也唤作“猪屎巷”。时间久了，巷中住家觉此地名晦气，遂将“猪屎巷”写成“猪矢巷”，音同字不同，起码不再跟屎沾边。再再后来什么时候改成“寿星街”就不得而知了。

现在的寿星街已经没有养猪卖肉的了，但因为有“罗氏油粑”使得这条街近年来在郴州名闻遐迩。

罗氏油粑早年只是个“一灶（藕煤灶）一桶（米浆桶）一油锅（油炸铁锅）”的路边小贩，二十多年的坚守，成就了今天“郴州第一油粑”的名号。

一天下来，随随便便卖出几百个，不排队，你还吃不到。

有人说，这个简单，人人都会。我看未必，你看到的只是赚钱容易，却没看到背后的艰辛。把“简单”丢给你，你未必接得住。

排了半天的队，终于快轮到我了，只听得后头一位大哥在喊：二十个肉粑，十个罗卜丝粑，炸㷮点。