<p class="ql-block"> 2024.10.3</p> <p class="ql-block"> 10月3日，我们从科右前旗出发，走阿力得尔一级公路、白霍一级路和207国道到锡林浩特，全程600公里。</p> <p class="ql-block"> 途中经过霍林郭勒的可汗山景区，顺路到此打卡。</p><p class="ql-block"> 可汗山景区是一个集自然风光与人文景观于一体的旅游圣地，景区最引人注目的，是岿然屹立山顶的元太祖成吉思汗和元世祖忽必烈的巨幅雕像，远远望去，威严英武，气势震撼，令人肃然起敬。</p> <p class="ql-block"> 雕像正对面的山下，两个由800多名蒙元勇士组成的巨大方阵，左右分列，勇士们个个手持兵器，威风凛凛，展示了古代蒙古军队的军事力量。</p> <p class="ql-block"> 霍林郭勒将可汗山的自然风光与蒙古历史文化元素相融合，是景区的一大亮点，游客们在欣赏草原风光的同时，可以亲身感受草原英雄英勇无畏的壮志豪情和蒙古帝国波澜壮阔的辉煌历史。</p> <p class="ql-block"> 下午到达锡林浩特入住酒店，在美团找到当地唯一一家冰煮羊饭店～“盟哥羊肉馆”。</p> <p class="ql-block"> 冰煮羊起源于蒙古。据说，800年前成吉思汗在贝加尔湖带兵征战，由于气候寒冷，水源稀缺，士兵们用冰块煮羊肉补充能量，意外地发现冰块煮的羊肉肉质鲜嫩，从此这种做法流传至今。</p><p class="ql-block"> 我们21年在呼和浩特、23年在巴彦淖尔，多次品尝过冰煮羊，感觉味道确实独特，印象非常深刻，这次途径内蒙一定不能错过。</p> <p class="ql-block"> 冷冻好的冰块铺好锅底，上面放上羊羔肉块，然后依次添加骨头汤、酸奶、红酒、花雕酒和调料，再点火煮至开祸即可食用。</p> <p class="ql-block">羊羔肉块放在冰块上</p> <p class="ql-block">添加骨头汤</p> <p class="ql-block">添加酸奶</p> <p class="ql-block">添加红酒</p> <p class="ql-block">添加花雕酒</p> <p class="ql-block">放上调料</p> <p class="ql-block">点火煮制</p> <p class="ql-block">开锅即可食用</p> <p class="ql-block"> 身体是革命的本钱，吃好喝好才能玩好嘛！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">照片及视频均为自拍</p>