<p class="ql-block">春有春的蓬勃与张扬，</p><p class="ql-block">秋有秋的绚烂和从容。</p><p class="ql-block">即便是生活只存一碗剩米饭，也能熬煮出一席御膳珍馐。</p><p class="ql-block">1.主料</p><p class="ql-block">一碗剩米饭。</p> <p class="ql-block">两颗松花蛋。</p> <p class="ql-block">2.配料</p><p class="ql-block">一把小油菜。</p> <p class="ql-block">一根水果胡萝卜。</p> <p class="ql-block">3.调料</p><p class="ql-block">姜、胡椒粉等。</p> <p class="ql-block">4.预处理</p><p class="ql-block">松花蛋洗净剥皮。</p> <p class="ql-block">切成麻将色子大小的块。</p> <p class="ql-block">小油菜撕开，逐片洗净。</p><p class="ql-block">切碎。</p> <p class="ql-block">菜心单独放置。</p> <p class="ql-block">胡萝卜切丁。</p> <p class="ql-block">姜去皮切末。</p> <p class="ql-block">5.烹制</p><p class="ql-block">坐锅、点火、加水。</p><p class="ql-block">水开后放入剩米饭，用勺子压碎，水再开后改中小火，熬煮至粘稠。</p> <p class="ql-block">投入松花蛋和姜末继续熬煮。</p><p class="ql-block">松花蛋为碱性，可以为粥增稠。</p><p class="ql-block">姜温热散寒，适宜与松花蛋为伍。</p> <p class="ql-block">加入鸡精，提鲜。</p><p class="ql-block">加入一丢丢盐，提味。</p><p class="ql-block">加入现磨胡椒粉，去腥调味。</p> <p class="ql-block">轻轻推锅，避免糊底，保持松花蛋不碎。</p><p class="ql-block">使松花蛋与粥逐渐相互融合。</p> <p class="ql-block">投入小油菜。</p> <p class="ql-block">推弄均匀。</p> <p class="ql-block">投入胡萝卜丁与油菜心。</p> <p class="ql-block">推弄均匀。</p> <p class="ql-block">关火。</p><p class="ql-block">成品状态：大米粥软烂、稀稠适度，松花蛋有形，小油菜有色而软，胡萝卜有色而脆。</p> <p class="ql-block">盛入碗中。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">有姜和胡椒的衬托，粥温热</span>暖胃。</p><p class="ql-block">一碗绚烂秋色粥，</p><p class="ql-block">三春暖阳和心脾。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">欢迎转发同分享，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感谢阅读别献花，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">打赏功能已关闭，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">引用图文请注明。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">后记：</p><p class="ql-block">1.操练绚烂秋色皮蛋粥，作文以记之。</p><p class="ql-block">2.文字是我编辑，图片是我拍照。</p><p class="ql-block">3.谬误与疏漏，敬请斧正、赐教。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">大于二</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">20241031</p>