家常菜-41

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三鲜汤

食材：鸡蛋，五花肉，虾仁，白菜，蘑菇，香葱等。

做法：

1 热锅凉油，炒三个荷包蛋。然后盛出备用。

2 把五花肉切片，炒出猪油，然后放入荷包蛋，放入沸水，一激马上就是白汤了。

3等汤汁浓一点，放入虾仁，白菜，蘑菇，给盐。或者胡椒粉。我们没给胡椒粉。

4 当各种食材都熟后，装盆即可，洒上香葱。

特点：热乎，鲜嫩，可口。

辣子土豆丝。

　　秋风不语，吹走了时间，落叶无言，卷走了从前。愿我们珍惜当下，照顾好自己，保重身体，守住安康，幸福永远！天气凉了，让我们共同努力实现热热呼呼的一日三餐吧。

我常常想，做人要知足，做事要知不足，做学问要不知足。俺写那么多的家常菜，实际上都是老伴儿的一片真心，会做饭得家庭真传，过日子积农村插队的体验，在粤西地区学会了煲汤，用药材和食材调节人体机能适应高温高湿的环境。好不容易熬到广州市，又见识到美食天堂的奥妙与神奇。是两位老人家促成我们的姻缘。使我和家人生活在温暖舒适的氛围之中。