探秘中华老字号达仁堂 隆顺榕

张顺成

　　2024年10月24日，我有幸与天津市30名老同志一起参加“走进百年国药老字号摄影采风活动”。所见所闻，真是大开眼界！祖国中药历史传承、发展所取得的成就令人惊叹！

津药达仁堂现代中药产业园建成于2004年，是国内颇具规模的现代中药生产基地之一。中华老字号企业达仁堂、隆顺榕均坐落在产业园内。园区先后被授予“天津市爱国主义教育基地”、“天津市中医药文化宣传教育基地”、“天津市工业旅游基地”、“2021年市级全域旅游示范区先进单位”等称号。2023年，津药达仁堂成功入选天津首批市级非遗传承体验基地，成为天津市中医药现代化发展、成果展示及文化传播的重要载体。

　　▼下面就跟着大家的镜头，走进位于滨海新区的津药达仁堂现代中药产业园。这里地域开阔，环境优美。

　　▼这是处于中轴线上的达仁堂正厅。

　　▼ 进入大厅，一个赏心悦目的锦鲤鱼池映入眼帘。大门两侧上方，展示的是众多达仁堂创新专利项目。

　　▼工作人员向大家介绍达仁堂的发展历程：

津药达仁堂是传统中药精粹的传承者。公司现拥有达仁堂、隆顺榕、乐仁堂、京万红4家中华老字号企业；5个国家级非物质文化遗产项目、9个天津市级非物质文化遗产项目：6个中国驰名商标等，无不生动展现津药达仁堂厚重的历史积淀和丰富的发展成果。

津药达仁堂是我国中药现代化的开拓者，是中国现代中药制剂技术的摇篮，新中国诸多中药新剂型诞生于此：第一个规模化生产的中药滴丸制剂产品——速效救心丸、第一个中成药片剂——银翘解毒片、第一个中成药酊剂——蕾香正气水、第一家通过 GMP 认证的中药制药企业——第六中药厂。

　　讲解员向大家介绍天津达仁堂制药厂独家品种——清宫寿桃丸的功效。它原名“蟠桃丸”，由人参、当归、地黄、枸杞子、分心木等多种名贵药材组成，是清朝“古稀天子”乾隆的御用秘方，最早的记载见于《清宫医案》的乾隆朝医案中。

　　在这里启动了“我与天津中医药的故事”有奖征文活动。

　　随后我们参观了达仁堂自然人文陈列馆。展馆内陈列了包括植物药、动物药和矿物药在内的9000余件展品，是集科研、教学、收集、鉴定于一体的多功能展示馆。

　　▼ 《植物药概述》部分展示的是我国中医药悠久的发展历史。从神农尝百草开始，在几千年的生产与疾病斗争中积累了大量经验，为中华民族繁衍生息和健康作出了巨大贡献。

中药材是中医药事业和中药产业可持续发展的重要保障，党中央、国务院高度重视中医药事业的发展和中药材资源的保护与可持续利用，挖掘利用好中药材资源，建立中医药人文馆，在中医药事业发展的全局中具有重大意义。

我国有12807种中药资源，其中大部分为植物药。利用药用植物加工而作为药用者，叫植物药。

我国植物药资源最丰富，使用植物药的历史亦最悠久，李时珍所著《本草纲目》中三分之二为植物药。我国对植物的采集、炮制、加工、贮存、使用有丰富的经验。

由于自然野生资源锐减，常用药材野生资源枯萎，因此保护自然植物药资源及栽培等工作量甚大，关于植物药的资源保护与利用及野生资源的栽培研究、开发、利用任务仍很艰巨。

　　

▼这里展出了芥子、冬瓜子、火麻仁、南蛇藤、白芝麻、王不留行、山茱萸、砂仁、灵芝！石韦、鸡骨草、马鞭草、石斛、桑白皮等植物类中药，并逐个介绍它们的功效，其数量之多，数不胜数！

　　讲解员介绍辨别人参真假优劣的方法。

参观者对这些植物药材纷纷拍照。

　　▼ 这位同志对罗汉果等植物药的药理作用特别感兴趣。

　　▼《矿物药概述》介绍：

历代本草中都有矿物类药物的记述。《神农本草经》中载有矿物药46种，《本草纲目》把矿物类药物分土部、水部、金石部，共载161种。现今较常用的矿物类药材约有50种。祖国医学利用矿物作为药物早在公元前二世纪就开始了，那时我国已能从丹砂中制炼出水银。

矿物类药材包括可供药用的天然矿物及其制品、加工品和古生物化石等。……

　　▼这里展出的矿物类中药有雄黄、朱砂、磁石、赭石、信石、炉甘石、滑石、石膏、白矾、芒硝、硫磺、秋石、古生物化石龙骨、石燕、琥泊等等。

　　▼仔细阅读《动物药概述》得知，动物药在我国有悠久的使用历史，远在战国时期《山海经》（公元前400年） 中，已有关于药用动物麝、鹿、犀、熊、牛等的记载。《神农本草经》收载动物药65种，明代《本草纲目》收载动物药461种，清代《本草纲目拾遗》又收载动物药160种。除去重复的，历代本草收载的动物药达500余种。

动物类药材是指用动物的整体或动物的某一部分、动物体的生理或病理产物、动物体的加工品等药用的一类中药。

以动物整体入药的，如水蛭、全蝎、蜈蚣、虻虫、九香虫等。

以除去内脏的动物体入药的，如蛤蚧、乌梢蛇、蕲蛇、地龙、金钱白花蛇等。

以动物的一部分入药的，如羚羊角、鹿茸；龟甲、鳖甲、石决明、海嫖峭；鸡内金、海狗肾、紫河车、人指甲等。

以动物的生理产物入药的，如麝香、蟾酥；蚕砂、五灵脂；蝉蜕、蛇蜕等。

以动物的病理产物入药的，牛黄、珍珠等。

以动物加工品入药的，阿胶、鹿角霜、血余炭等。

动物药尤其是一些来源于高等动物的药材，所含化学成分常与人体中某些物质相似，因而可直接用以改善和调节人体的生理功能。常用的重要动物药 、阿胶等一直被广泛使用。

世界上现存动物约150余万种，已知可供药用的约1000种，因此动物药的开发利用值得进一步研究。动物药主要来源于野生动物，由于长时期捕捉而不注意保护，数量日渐减少，有的动物药供不应求。为满足医疗上对动物药日益增长的需要，除继续采取措施保护野生动物资源外，还必须大力进行野生药用动物的驯化、饲养以及类效品或代用品的开发研究。

　　▼ 工作人员仔细介绍各种动物的药用价值，引发摄影者极大兴趣。

　　人体内如果出现胆结石、肾结石之类，那将是一种病患。但许多动物体内的结石却是珍贵的药材。

看了这里的介绍，令人大开眼界！

结石为有腔器官或其导管内分泌液的某种成分超过饱和程度而沉淀，形成的坚硬如石的物质，结石在人或动物体内均可能形成。许多动物体内形成的结石是不可多得的良药，可以用于帮助人类解除病痛。常见的动物结石类中药有以下几种：

马宝

马科动物马的胃肠道结石，性凉，味甘、咸、微苦，有清热解毒、定惊化痰之功，主治惊痫癫狂、咳嗽痰多等症。民间用马宝研粉冲服治疗癫痫、小儿惊风及恶疮肿毒，疗效理想。

狗宝

犬科动物狗的胃中结石，具有降逆气、开郁结、解毒之功效，自古以来医学家多用其治疗噎膈、反胃等病。

猴枣

猴科动物猕猴的胃结石，性寒，味苦、咸，有消痰镇惊、清热解毒的功效，古人将其视作治热痰的圣药。临床上多用于治疗痰热、小儿惊痫、病核等。

牛黄

牛黄是脊索动物门哺乳纲牛科动物牛胆囊的胆结石。在胆囊中产生的称"胆黄"或"蛋黄"，在胆管中产生的称"管黄"。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。中医学认为牛黄气清香，味微苦而后甜，性平。可用于解热、解毒、定惊。内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症。天然牛黄很珍贵，国际上的价格要高于黄金。

牛一生中因生理变化，生成多种结石，分别为胆红素结石、胆固醇结石、无机盐结石，均在牛胆中形成，前者为天然牛黄，后两者不能做牛黄药用；牛膀胱中也形成结石，称为"肾精子"，有利水消胀的功效。牛黄类药材分为天然牛黄、人工牛黄、体外培育牛黄、培育牛黄。牛黄涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称"挂甲"，是鉴别牛黄真伪简易方法。

　　▼ 这里保存的是五灵脂。仔细阅读说明得知，原来它是鼯鼠科动物复齿鼯鼠的干燥粪便。虽然它名声不好，但药用价值很高。

【性味与归经】咸、甘，温。归肝经。

【功能与主治】活血化瘀，止痛止血。用于胸胁、腕腹刺痛，痛经，经闭，产后瘀血疼痛，跌打肿痛，蛇虫咬伤。生品有腥臭味，不利于服用，多外用，具有止痛止血的作用，用于虫蛇咬伤等证。醋炙矫臭矫味，引药入肝，增强散瘀止痛、止血。用于妇女血崩、经多、赤带不绝、胸肋腕腹刺痛等。

　　

▼老同志们走进隆顺榕制药厂企业文化展厅。

　　经过讲解员介绍得知，公元1833年（清道光十三年）农历四月二十八——药王延辰日，隆顺榕药局正式开业，从此拉开了至今为止“隆顺榕”180余年辉煌发展的序幕，也拉开了正宗“卫”系药庄成为天津中药魁首的发展序幕。

隆顺榕的创始人卞楚芳先生怀着“济世寿人、泽及四方”的理念，创造了中药片剂、中药静脉注射针剂、中药颗粒剂等多个中国国药第一，并形成天津地域性特色“卫药文化”的发展史，在展现天津中医药文化底蕴和特色优势的同时，领略中医药文化的魅力。

● 1994年，“隆顺榕”被认定为国家首批中华老字号企业；

● 2007年“隆顺榕中药生产技艺”被列入天津市首批非物质文化遗产名录；

● 2012年“隆顺榕”商标被认定为中国驰名商标；

● 2013年“隆顺榕藿香正气水传统制作技艺” 被列入天津市第三批非物质文化遗产名录。

● 2014年“隆顺榕卫药制作技艺”被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

百年隆顺榕将“做中药精品，创国粹名牌”作为企业生存理念，打造具有创新、精益、和谐为主要内容多元素构成的企业文化。将制造优良药品、提供优质服务、满足社会需求作为企业永续的追求。

　　▼这是卞肇新留下的《隆顺榕药庄谱叙》：

隆順榕参茸药庄谱叙

语曰：“医不三世，不服其药。”诚以药可以疗病活人，而服用者，稍一不慎，则适得其反也。夫今世习为医药业者众矣。求其余风寒、暑湿、辛凉、温补、而精研深思，恪尊古法，煅炼成药，使病者一服之则疾病立除。于以寿世活人，大而天下，小而一省一县一乡一镇，莫不知其药品地道。视为桔药一枚、井水一升、有神效大验者，诚不数数觏矣。盖后世之医药求售者，大都視为谋利之途。医术讲求未精，而于药之逞能一一考察，加以拣择，一旦应世需要，則唯有顶替假冒已耳，于此而求药之功效，不綦难哉。吾先世深究药理，而又恐世之以药谋利，往往不以地道之品，误我病者。遂不惜重资，自炮制之。是时也，施医施药于戚友，已习以为常。而吾先世，对捡选药品，則益愈加谨，精粗真赝，辩之綦严。延至清道咸间，所制药品益多，其用亦宏，而后在县邑北门外针市街設立药肆焉。同时吾家设有隆顺布庄，遂冠以隆順两字，而下系以先曾祖楚芳公之讳「榕」字，名药肆曰“隆顺榕”，俾吾家世守其药者，对于捡制药品，俨如先曾祖亲临而加以督责，則尤此药肆命名之深意也。迄今百有余年，世守先训，妄有疏懈。

卞肇新谨启

（卞肇新，名俶成，出生于1889年，是卞家把隆顺榕做大做强的大功臣。他毕生热心教育和慈善事业，曾担任天津南开中学等五所学校的校董事，并将一处房产捐献作为教育基金。）

　　▼在这里，人们目睹了达仁堂蜜丸——山楂丸的传统制作技艺。自己动手，体验用铁研船和研钵磨草药等制备过程。

　　▼ 瞧着大算盘，够好几个掌柜同时算账使用！

　　▼ “美髯公”站在模拟药铺柜台里，像模像样的，成了众人的拍摄对象。

　　▼这位“美髯公”真名叫康树森。也是前来参加摄影活动的老同志之一。

　　▼这面墙上的浮雕，生动形象地展现了达仁堂的发展史。两根立柱上书写着“达则兼善世多寿 仁者爱人春可回”楹联。

关于这幅楹联，网上查到这样一段文字：天津达仁堂制药厂厂院里，有一座别致的红色小楼，那是乐达仁先生一家在达仁堂建厂初期时候的住宅，后来改为了厂里的办公场所。几十年来，小楼的大门两侧，一直挂着一付楹联，上联是“达则兼善世多寿”，下联是“仁者爱人春可回”。楹联上的辞语，来源于《孟子》，而且巧妙地嵌入了“达仁”两个字。显而易见，这是乐达仁先生向人们昭示他作为儒商的思想追求。

《孟子尽心上》说：“古之人，得志，泽加于民；不得志，修身见于世。穷则独善其身，达则兼善天下。”意思就是，困厄之中不忘修身养性，发达之时务要惠福民生。《孟子离娄下》还讲：“君子以仁存心，以礼存心，仁者爱人，有礼者敬人。”乐达仁先生一生笃行慈善博爱，这里面既有乃祖遗风，也有孔孟之道和西方启蒙运动的思想影响。

　　这面浮雕墙也成为大家的拍摄热点。

　　这是温东同志拍摄的老同志与工作人员的大合影。

　　▼这是市文化旅游摄影协会副会长、天津市总工会培训中心摄影教师温东同志，受邀担任本次摄影采风活动的摄影指导教师！

　　这次摄影采风活动由中共天津市委支部生活社《天津老干部》杂志、天津市医药集团有限公司《开卷有益-求医问药》杂志、津药达仁堂集团股份有限公司现代中药产业园、天津市文化旅游摄影协会联合举办。在此表示衷心感谢！并衷心感谢随从照顾老同志的工作人员！

所用照片选自温东、田丁、周坚、王志扬、王福山、刘寿江、康树森等同志的摄影作品。在此一并表示感谢！