<p class="ql-block">去年，北京经开区荣华街道天华园三里社区成立了退役军人服务站，今年又专门布置了退役军人活动室。服务站广泛征求大家的意见，积极开展丰富多彩的各类活动。今年以来先后组织老兵们学包粽子，传承民族文化；乘船游览京杭大运河北京通州段，感受城市副中心日新月异的变化；观看电影《一生交给党》，重温初心和使命；学做杂粮窝头，提高厨艺，均衡营养；举办书法、国画和摄影展，丰富文化生活，陶冶情操……这不，今天又有新的活动了——</p> <p class="ql-block">退役军人服务站站长彭阳华向大家介绍了今天的第一项活动：学做花馍。</p> <p class="ql-block">食材由社区助老餐厅提供。自从有了这个餐厅，社区组织很多活动都具备了硬件条件，更加丰富多彩。</p><p class="ql-block">餐厅的面点师傅小郭介绍了制作要领：把每人一份的发面团分成8份并揉圆：100克一份，80克一份，剩下的分成6等份。</p> <p class="ql-block">再用擀面杖把这些面团擀成圆形面片。</p> <p class="ql-block">在100克的面片上面的靠边位置呈放射状摆放6枚红枣，再把80克的面片盖在上面，圆周放5枚红枣，位置要和下面的红枣错开。</p> <p class="ql-block">剩下的6个小面团逐一擀成饺子皮大小的面片，错位摆成一溜，用刀从中间切开成两份。用它们把一枚红枣卷在中间做成花朵。最后把这朵花放在刚才做好的两个面片上面，花馍就做好了！</p> <p class="ql-block">很多老兵年岁都不小了，他们活到老，学到老，大家边学边做，非常认真。</p> <p class="ql-block">对于一些暂时摸不到门道的学员，小郭师傅手把手地传授技巧。</p> <p class="ql-block">深谙厨艺之道的军嫂戴灿芝，在搭档忙着给大家拍照片，无暇参与制作花馍的情况下，不但一个人包揽了两份花馍的制作，还利用多出来的材料又制作了一个小花馍，宣称自己做的是“全家福”！</p> <p class="ql-block">剩下的紫色的紫薯面团和白色面团另有安排：把它们各搓成两根长条，再擀成面片。一根紫色的面片和一根白色的面片叠在一起，用擀面杖进一步擀长，用刀顺切成三条，编成小辫子，卷起来就是一朵非常逼真的紫色玫瑰！</p> <p class="ql-block">平常远离庖厨的人，今天也是一展身手。</p> <p class="ql-block">看看这位银发老兵的一丝不苟！</p> <p class="ql-block">满满的成就感</p> <p class="ql-block">餐厅工作人员端着大盘子收走大家的作品，并放置各自的号牌，送到楼下餐厅上屉蒸熟。</p> <p class="ql-block">借着这个机会，第二项活动开始了：对老兵们参加书法、国画、摄影展的作品进行点评和交流。</p> <p class="ql-block">伟人说过：没有文化的军队是愚蠢的军队，而愚蠢的军队是不能战胜敌人的。</p><p class="ql-block">我们这些退役老兵藏龙卧虎，个个都是能文能武 。现场展示了他们参加比赛的部分作品。</p> <p class="ql-block">宗焕庭老先生已经80高龄，身体硬朗，精神矍铄。他自幼喜爱书法和篆刻，曾拜名人为师，这次有多幅草书作品参展。一提起书法，他就有很多话要说，会上他向大家滔滔不绝地普及了书法知识。</p> <p class="ql-block">李国栋是陕西书法协会的会员，参展的作品是草书的毛主席诗词《卜算子•咏梅》。他向大家介绍了汉字作为象形文字的起源和发展，各种字体的不同特点，书画同源等书法知识。</p> <p class="ql-block">宋德滦人称“大宋”，对推动社区群众性书法活动做出过很大的贡献。这次他创作了一系列的绘画作品参展，受到大家的关注和好评。他戏称自己之所以喜欢书法绘画就是“找乐子”！</p> <p class="ql-block">在社区组织的多次活动中，经常能看到薛乔忙碌的身影，他不停地变换位置忙着摄影，事后做成一个个美篇，让那些精彩的瞬间变成永恒，给大家留下美好的记忆。会上他简单介绍了旅游摄影和花卉摄影需要注意的几个问题。</p> <p class="ql-block">彭阳华站长回顾并总结了今年的工作，对大家的支持和理解表示诚挚感谢，希望今后的工作能更上一层楼。</p><p class="ql-block">对退役军人服务站精心的安排的每一次活动、在居委会其它日常工作非常繁忙情况下，人手很少仍然对退役军人工作的辛勤付出，与会老兵报以热烈的掌声，表示衷心感谢！</p> <p class="ql-block">花馍出笼了，看见自己的作品，大家都非常兴奋！</p> <p class="ql-block">全体人员合影留念</p> <p class="ql-block">谢谢观看！</p><p class="ql-block">非常希望您留下宝贵的意见建议，大家的支持是我前进的最大动力！</p>