匀城记忆

萝珞珈

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  “匀城”是贵州省黔南布依族苗族自治州首府都匀市的简称,是我小时候生活了快十六年的西南小城,也是我的父亲母亲一直生活的地方。我当年考入北京的大学去上学以后就一直学习工作生活在外地,只有每年去探望父母时会回到那里,回到自己青少年时代生活过的地方。这次回去看望老人,又回到了匀城,也顺便到处去走走看看,特别是我以前记忆中的地方更是有意去转了转。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 都匀市是一个有着悠久历史的小城,它原名“都云”,自唐朝以后就曾多次设置州、府、司、卫、县,明洪武二十三年(1390年)改名为“都匀”,明朝的旅行家徐霞客就到过都匀,在他的游记中有所记载,所以这座小城里也有着不少历史的印迹。1956年成立黔南布依族苗族自治州时,都匀市被确定为州府的所在地。都匀是一个南北长东西窄的城市,南北向有一条宽宽的剑江河蜿蜒着穿城而过,东西向是两座山——东有东山、西有西山,两山之间的剑江河两岸就是都匀市的主城区,城市的建筑和主要干道也都沿河的两岸而建。在我记忆里的都匀城里有很多小时候就有的记忆符号——河(剑江河)、桥(百子桥、西山大桥、文峰桥、彩虹桥)、山(东山、西山)、塔(文峰塔)、街(石板街、裤裆街)、粉(都匀米粉)、糕(冲冲糕)……,每一个符号都记忆深刻,每一个符号也都有它历史的印迹。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  先说说河。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 剑江河是都匀最有名的城市景观,也是都匀的母亲河,当年我和小伙伴们夏天游泳玩水或市里组织游泳比赛等活动也都在剑江河上,只不过那时河两岸主要是农民的农田和菜地,我们去河里游泳都是穿过农田菜地到河边。现在的剑江河两岸已是高楼林立、风光无限,成了有名的剑江河风景区。早上起来出去晨练,我喜欢沿着剑江河边走,每天都走在主城区的河两岸看看风光看看城景。清澈的河水潺潺流过,河边上班的人们脚步匆匆,锻炼、钓鱼、买菜的人们则慢而悠闲。晚上的剑江河两岸也很漂亮,霓虹灯光映照着,有集市有小吃,热闹非凡。集市上挂着的欢迎横幅也很有意思:“你是哪里人,都匀人,不,你是我的心上人”、“你闻到哪样味道没有,没有啊,那为什么你一出现都匀的空气都是甜的”、“你知道都匀冲冲糕怎么吃最好吃吗?趁热吃?我喂你吃”、“跟我去都匀”……,把都匀的乡音乡情和都匀人的热情都表现了出来,看了感觉很亲切。正好赶上国庆长假,剑江河边有很多活动,还有漂亮的烟花照亮了夜空,节日的气氛很浓,也把这座小城的景色装扮得格外漂亮。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  再说说桥。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 因为剑江河从城市中间穿过,为方便河两岸人们的通行,很多年来河上架起了很多座桥(据查有170多座各式各样的桥),所以匀城又被称为“山水桥城”,这确是它特色风光的写照。河上的座座桥也都很美,有大桥有小桥,还有只为方便人们过河用简单的石头水泥墩铺成而刚刚高过河面的简易小小桥,我记忆比较深刻的有这样几座桥:百子桥、西山大桥、文峰桥和彩虹桥。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 百子桥是都匀最有名的桥,建于清朝乾隆年间,建桥人为积德求子而捐资架桥,所以取名为“百子桥”。我小的时候,剑江河上桥还不像现在这样多,百子桥是都匀人往返于剑江河两岸的主要桥梁,都匀人都把百子桥称为“大桥”,百子桥头也称为“大桥头”。我记得都匀的大桥头那时很有名,因为过了大桥头就是火车站,而且来回过往的汽车也比较多,所以那时候我们小孩常挂在嘴边的一句话:“都匀大桥头,汽车打转转,火车打转转。”四个“转”字同字不同音,前两个“转”字念第四声(zhuàn),而后两个“转”字念第三声(zhuǎn),用都匀话念起来很有点意思。如今为了保护百子桥,它的社会功能已经发生了很大变化,作为桥梁的功能慢慢弱化,主要用于市民休闲娱乐和文化活动。在百子桥上还开设了百子桥茶楼,茶楼里有关大桥头的陈设让人们又想起了当年的大桥头。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  西山大桥建于1966年‌,是连接剑江河两岸西山公园区域与中心城区的一座重要桥梁,我小时候这座桥只有简单的交通功能,每次去西山公园游玩时都要从桥上走。后来又融入了黔南州的少数民族元素,改建成了古朴典雅的风雨桥,也叫“西山风雨桥”,成为了都匀一道亮丽的风景。前几年电影‌《无名之辈》曾在这座桥上拍摄,随着影片的上映这座桥又成为都匀的“网红桥”,每次回匀城,我也都要去桥上走走转转,去看看匀城日新月异的变化。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  文峰桥修建于上世纪八十年代,原是一座供行人在文峰塔和城区之间过河的小石桥,后来改建成了一座具有民族特色的风雨桥。现在这座桥仍只供行人通行,同时在改建的时候也给这座桥赋予了很多国风、民风、土风的内涵,还给它又取了一个好听的名字——“文峰云桥”。现在文峰桥也很有名,和文峰园一道成了游人们到都匀必游的一个风景点。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  彩虹桥建于2000年,因它承载拉力的固体结构形似“彩虹”而得名,它连接着中心城区和经济开发区,是匀城南北向的一条交通要道,也是匀城的标志性建筑之一。彩虹桥很美,特别是在阳光明媚和夜色阑珊的时候,犹如一道美丽的彩虹跨在剑江河上,桥上来来往往的车辆又犹如星火点点,在给市民带来靓丽风景的同时也肩负着都匀经济发展的重任。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  匀城的桥还有很多,有平桥、斜桥、黑桥、百步登桥……等等,真的是——桥,连起了一座城。在都匀这个用桥连接起来的城市里,当你慢慢走过这一座座桥,便会爱上都匀这座城。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  又说说山。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 匀城的东边是东山,是一座不高的山,以前也是我们当学生时学校组织爬山活动的地方。东山的历史也可以追溯到明朝,是当时都匀的“府治镇山”。东山脚下有一所百年名校——都匀一中,是我当年中学就读的学校,那时我和同学们对东山非常喜欢和熟悉,很多自然、体育等课程都是在东山上进行的,下课以后也经常三五成群的去爬东山玩。现在都匀一中已经整体搬迁到了都匀的经济开发区,东山也渐渐还原了历史的模样,建成了一个集花圃、园林、楼阁、摩崖和古遗址为一体的东山公园供市民游玩,清晨爬上山去看日出东山,那“东山晓日”就是都匀的美景之一。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  城市的西边的是西山,西山的范围很大,其中我记忆最深刻的就是“西山公园”,公园里有一片山、一个小小的动物园、一座革命烈士纪念碑。那是我们小时候唯一的称之为“公园”的地方,如果父母说要带我们去公园玩,那一定是去西山公园,还有学校组织学生去给烈士扫墓也一定是去西山公园。这次我又专门去转了转,发现现在的西山公园已经是开放式的市民休闲公园了,原来的景点还在,园林绿化也做得更好了,还将主旋律宣传的内容加入了其中,还是那个小而美的“西山公园”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  也说说塔——文峰塔。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 都匀的文峰塔坐落在剑江河南岸,是一个石塔,从小我们就把它当作一个地标建筑,偶尔的也会去玩玩。文峰塔始建于明朝万历年间,重建于清朝道光年间,是贵州省唯一载入《中国古塔》图册的石塔。1999年,都匀又以文峰塔为主题,修建了文峰园,加上文峰桥,古塔+剑江河+风雨桥+优美的园林绿化景观,现在的文峰园已经是都匀市民很好的休闲娱乐之地。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  还有古街——石板街和裤裆街。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> “石板街”是都匀城中心一条约三百多米长用一万多块青石板铺就的有点斜坡的老街,也是一条“不来看看就不算到过都匀”的古街。它始建于明朝洪武年间,是明清时期‌黔桂驿道的重要组成部分,也是贵州通往广西的必经古驿道。我小时候的石板街就是都匀城的一条主要交通干道,我们去文峰塔、去火车站、去大桥头、去大会场、去新华书店等地方都要从石板街走过。那时候的石板街还是一条和别的街道没什么两样的街道,街两边都是具有当地特色的木板民居,有的同学家就在街上,我们也经常在街上来回跑,对石板街印象很深。现在的石板街已经变成了一条民族风情街,修起了牌楼,建起了两三层楼高的具有黔南民族特色的楼房建筑,在兼具行人通行的交通功能以外,主要成为了展示都匀历史文化和少数民族风情的旅游景点,每天都有很多的人在街上打卡拍照,到了节假日,街上就更是热闹非凡,打卡的、街拍的、看灯的、品尝当地小吃美食的、还有看热闹的人真是很多,我只要回到都匀,也都会是这些热闹人群中的一员,总会到石板街上走走,好像又回到了当年在街上上上下下穿梭的情景中。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  “裤裆街”是百子桥头到石板街中间的街道。在清道光年间,这里多是粮库和当铺,因此得名“库当街”。站在百子桥头向石板街的方向看,街道的入口呈“人”字形,形似裤裆口,都匀人就把这里叫成了“裤裆街”‌,在街口还有一块地名石碑,上面刻有街命的由来。现在的裤裆街仍是商铺林立,市场繁荣,非常的热闹。我这次专门去看了看,也找到了地名石碑,只是在热闹的街上要拍一张非常清爽的街景已是不太容易了,我也只能站在百子桥头远远的拍了一张照片,尽量能把裤裆街表现出来了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  还要说说都匀的小吃。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 都匀米粉就是其中很有份量的一种,是都匀人喜欢到几乎每天都要吃的东西,既可以是过早(早餐),也可以是午饭、晚饭的正餐,一碗米粉一顿饭是常有的事。都匀米粉是一种用大米做成的食物,制作过程是用石磨将用水泡过的大米磨成米浆,再把一层薄薄的米浆放入大方盘子里上锅蒸熟,出锅放凉以后折成片状再切成细长条,就成了人们天天吃的都匀米粉。都匀人吃米粉有很多种吃法,可以是热粉也可以是凉拌粉,可以是汤粉也可以是干拌粉,可以是素粉也可以是有各种肉做哨子的肉粉,什么素粉、酸汤粉、肉沫粉、辣鸡粉、脆哨粉……比比皆是,想怎么吃就怎么吃,我每次回到都匀也都要尽可能的将各种吃法都体验一遍,以满足我对都匀米粉的“思念”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  小小的冲冲糕也是让我一直忘不了的,每次回去都要专门上街去寻找它的身影,从小时候的二分钱、三分钱、五分钱一个一直吃到了现在的五元钱一个。它那软糯香甜的味道和圆圆的热气腾腾的模样深深的留在我的脑海里,每次看到它也都会让我想起小时候老人们告诉我们小孩说的:吃了冲冲糕就能冲冲高,就能长得高。现在冲冲糕已经被评为黔南州非物质文化遗产,成了都匀有名的“特色小吃”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  当然都匀的小吃和好吃的东西不止米粉和冲冲糕,还有好多——小米鲊、米豆腐、糍粑、吊浆粑、红糖甜酒粑、烧饼、包谷粑、盐酸扣肉、辣子鸡、紫花菌、奶浆菌、魔芋豆腐、苦蒜酸菜折耳根、毛辣果酸汤鱼、烧青辣椒毛辣果拌茄子、地萝卜……,好多好多,一时都数不过来,每次回来也都一样一样吃上一遍,一饱口福。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">  都匀还有很多漂亮的美景——杉木湖、斗篷山、螺蛳壳、绿茵湖、青云湖、……,也还有现在新添的绿博园、茶博园、秦汉影视城、民国风情小镇……,在青山绿水之间将城市的宁静与小城的风情完美的结合起来,绘成了一幅幅美丽的黔山秀水图,我也期待着都匀这座历史与现代交融的山水小城变得越来越美,越来越好。</b></p>