【食品安全周】“诚信尚俭 共享食安”——淮北市烈山区马桥红太阳幼儿园开展食品安全宣传周活动

马桥红太阳幼儿园

　　为进一步普及食品安全知识，

推进食品安全共治共享，

2024年全市食品安全宣传周活动将于10月份拉开帷幕，

主题为“诚信尚俭 共享食安”。

此次活动旨在通过广泛的宣传教育，增强全社会的食品安全意识，共同守护餐桌上的安全。

为贯彻落实上级主管部门关于校园食品卫生安全工作的相关管理要求，10月29日，淮北市烈山区马桥红太阳幼儿园隆重举办了食品安全宣传活动。食堂工作人员及部分教职工，共同参与这一重要活动。

培训过程中，王园长结合日常检查中的实际案例，详细解读了校园食品安全风险防控的措施。她从食堂管理责任的明确划分、索证索票的注意事项、食品存储的要求，到加工流程的规范操作，进行了全面而细致的讲解，为食品安全工作提供了有力的指导。

王园长还重点讲解了幼儿园食堂安全规范操作、食品安全管理要求、食堂粗加工管理制度、餐具清洗消毒保洁管理制度、食堂工作人员卫生要求、食堂现场卫生管理要求以及食品加工操作卫生的要求。她强调，食堂从业人员必须时刻牢记食品安全的重要性，确保每一个环节都符合标准，为师幼的健康保驾护航。

　　食品安全重于泰山，淮北市烈山区马桥红太阳幼儿园将不断优化膳食管理和食堂食品安全工作，切实保障师幼“舌尖上的安全”。通过此次食品安全宣传周活动，幼儿园将进一步提升食品安全管理水平，为孩子们创造一个更加安全、健康的饮食环境。