<p class="ql-block" style="text-align:center;">西葫芦是葫芦科</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一年生蔓生草本，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">呈圆筒形，果形较小，果面平滑，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以采摘嫩果供食用，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">1、增强体质：西葫芦含有干扰素的诱生剂，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">可刺激机体产生干扰素，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">有助于改善免疫功能，增强体质，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">适量食用对身体有益。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2、降压：西葫芦含有丙醇二酸成分，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">属于高钾低钠型蔬菜，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">高血压人群食用可以起到降低血压的作用。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">3、润泽肌肤：西葫芦含有丰富的水分，有助于补充肌肤所需的养分，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">改善皮肤暗沉、干燥的情况，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">从而发挥润泽肌肤的功效。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今天给美友们介绍二种西葫芦的家常做法，供大家参考。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（一）西葫芦鸡蛋饼</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">食材：西葫芦，鸡蛋，面粉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">配料：山茶油，盐</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">步骤：1.将西葫芦洗净刨丝，用开水焯一下备用</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2.将鸡蛋加少许盐，提前打发一下</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">3.准备适量面粉，加入鸡蛋和西葫芦丝和少许盐，搅拌成面糊，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">4.热锅下油，放入面糊，用筷子划成圆形，煎至两面金黄即可出锅装盘。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（二）西葫芦荞麦疙瘩</p><p class="ql-block">食材：西葫芦，鸡蛋，荞麦粉，胡萝卜</p><p class="ql-block">配料：山茶油，盐，小葱</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1.将西葫芦切去头尾，洗净切丝备用</p><p class="ql-block">2.将胡萝卜去皮洗净切丝，焯水备用</p><p class="ql-block">3.将鸡蛋加少许盐提前打发</p><p class="ql-block">4.准备适量荞麦粉，加少许盐，加适量水边加边搅拌至糊状</p><p class="ql-block">5.热锅下油，放入鸡蛋爆炒后盛出，放入胡萝卜丝和西葫芦丝继续翻炒2~3分钟，加适量水，盐，水开后再煮2分钟，加入荞麦疙瘩，加炒好的鸡蛋，加点蚝油调味，起锅加葱花即可。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">2024.10</p>