<p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园工作的重中之重，直接关系到幼儿的身体健康和生命安全。为了进一步提高幼儿园食堂从业人员的安全意识、责任意识、服务意识，10月30日，我园组织全体食堂相关人员进行食品安全专题培训活动。</p> <p class="ql-block"> 王园长以近期校园食品安全事件为典型案例，警示大家食品安全大于天，要求后厨工作人员之间相互配合、共同监督，做好本职工作。随后分别从人员健康、进货、加工、留样等各环节对食堂工作提出了明确要求，<span style="font-size:18px;">希望每个人都能真正的把安全放在第一位，</span>筑牢食品安全防线，确保幼儿“舌尖上”的安全。</p> <p class="ql-block"> 随后由食品安全总监带领大家具体学习“十统一六到位”相关要求，对食堂人员健康管理、粗加工操作、餐具消毒等重点环节作细致讲解，指导从业人员在操作中如何降低食品安全风险，让食堂从业人员进一步明确自己的岗位职责和工作规范，对食品安全及卫生知识有了更全面的了解。</p> <p class="ql-block"> 通过此次培训，全面提升了食堂人员的安全意识和责任感，我园将坚持不懈地紧抓食堂管理工作，继续用高标准、严要求的工作态度做好食品安全工作，把好食品安全质量关，让孩子们吃得开心，让家长们放心，为幼儿的平安健康保驾护航！</p>