<p class="ql-block"> 西方的南瓜，尤其在“万圣节”前后，总是能引发无限的创意与热情。南瓜不仅用于制作装饰灯宠，增添节日氛围，还能变幻成各式美味佳肴。</p><p class="ql-block"> 无论是传统的南瓜派、南瓜汤，还是创新的南瓜饭、咸蛋黄焗南瓜、南瓜饼干，甚至是南瓜汤，每一道菜都承载着人们对这个节日的独特情感；给餐桌增添一份温馨与喜悦的气息。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在美国，南瓜的魅力远不止于此。许多南瓜是为了装饰而种植，它们被精心雕刻成各种造型，摆放在门前或窗边，成为“万圣节”不可或缺的一部分。而剩下的南瓜，则被制成罐装果泥，供人们在秋冬季节享用。</p><p class="ql-block"> 今天就制作可爱又好吃的迷你小南瓜分享给大家。</p> 迷你小南瓜制作过程 <p class="ql-block"> 家里没有芝麻馅了！若去中国超市买太远了！不如自己DIY 把黑芝麻拿到烤箱中烤熟后，再打磨成粉末加入20克黄油、20克白糖，搅拌均匀即成了芝麻馅料。</p> <p class="ql-block"> 40克面粉加入30克黑芝麻粉，主要是做枝杆和蝙蝠，但觉得有点多，剩下的就做内馅夹层了！</p> <p class="ql-block">胡萝卜汁色泽鲜艳，此色彩做南瓜确实是不二的选择。</p> <p class="ql-block">绿色面团30克，是加入抹茶粉调合成面剂子。（用来做南瓜蒂和叶子）</p> <p class="ql-block">面粉230克加酵母和成一个光滑面团。静置一个小时，让其发酵。</p> <p class="ql-block">分成每个40克左右的面剂子</p> <p class="ql-block">把南瓜皮擀成圆形，加入黑芝麻和枣泥都可以。</p> <p class="ql-block">收口后，把收口面朝下摆放，再做南瓜造型。</p> <p class="ql-block">一个栩栩如生的迷你小南瓜造型生胚就做好了！</p> <p class="ql-block">上蒸屉中蒸15分钟。</p> <p class="ql-block">熟了的迷你小南瓜馒头，色彩一样惊艳，迷人、可爱，喜悦的心情充斥着身体每一个细胞，难己言表……。</p> <p class="ql-block">切开后，咬一口芝麻的香甜味在舌尖与口腔中荡气回肠，另人难忘。</p> <p class="ql-block">接下来就来创意一幅“万圣节”的图案。（蝙蝠、南瓜、菊花、叶子组合成一幅精美的图案）</p> <p class="ql-block">制作的模具和工具。</p> <p class="ql-block">制作过程太投入，忘记拍照了！</p> <p class="ql-block">再上锅蒸10分钟就可以出锅了！让我欣喜地发现蒸熟后还是很完美。宛如一件艺术品一段让人爱不释手。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">创作寓意： </b></p><p class="ql-block"> 万圣节的夜晚，一盏大南瓜灯静静地散发着幽幽的光芒，周围点缀着小黄菊和绿色植物叶子，营造出浓厚的节日气氛。</p><p class="ql-block"> 南瓜灯不仅是孩子们的最爱，也是成年人心中那份童真的象征。在这个充满魔法的夜晚，让我们一起点亮南瓜灯，写下 “ HAPPY HALLOWEEN ” ，迎接一场欢乐的聚会。</p> <p class="ql-block"> 创意制作迷你小南瓜，就像一件艺术品，让心流的每一个细节都融入其中，创意节日浪漫的喜悦与温馨。让我们在这个特别的时刻，用心感受生活的美好，共同庆祝这个属于秋天的节日。</p>