29号的日记

天湖山

昨夜归家，独步静谧，妻在杭与她的嫂子一道照顾她动了手术的病哥，家中只我一人。踏入家门，淘米煮饭，蒸上那平日里难得一尝的“霉豆豉”。这道菜，十年未尝，如今重拾，诱她自制，竟意外成功。虽然按规矩须一个月、待亚硝酸盐完全消散才能食用，但今日破例，提前享用，也不失为一种小小的放纵。电饭煲中米饭渐熟，热水器中热水随候，沐浴后，饭香扑鼻。豆豉淋上农家菜油，撒上少许鸡精，拌入饭中，一碗半下肚，再配上刚买的兰花豆与葵花籽，手机与书伴读，烫开水润喉，夜深人静，满足而眠至天明。

清晨出门，心中盘算着昨晚的计划，购得油条两根，（早晚各一）搭配酽茶，美味至极。这三个月来，油条成了奢望，今日得以重温，心中甚慰。午间，将昨日剩饭加水熬成粥，另取肉末、蚕豆板、萝卜、西红柿等食材，另起一锅蒸制。思量之下，索性将剩余的豆豉尽数浇上，菜油淋足，蒸至透彻。与粥同食，堪称人间美味。此物若被妻子知晓，定会斥责一番，必将弃入垃圾桶内。然而，这种吃法非我独创，当年老岳父曾以月饼煮粥，连我都不想喝。

思今日饮食过量，步行锻炼不可懈怠。于是在原定六千步的基础上，外增十分钟小跑。归途中，路过一家山东炒货店，忍不住买了热烘烘一斤炒花生，回家继续吃。