<p class="ql-block">小二班班本课程故事《吃饭这件事》</p> <p class="ql-block"> 小班这一学期马上就要结束了，孩子们在充满爱的环境中逐渐稳定情绪，慢慢适应集体生活，他们开始学习更多的生活技能，例如穿衣、进餐、喝水、入厕等等，大多幼儿的自我服务能力也较强，但进餐时经常传来这样的声音……</p> <p class="ql-block">老师我不想吃青菜</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">老师我吃不下</p> <p class="ql-block">老师给我少一点</p> <p class="ql-block">老师我只要白米饭</p> <p class="ql-block">老师，他的碗掉地上了</p> <p class="ql-block"> 教师思考：</p> <p class="ql-block"> 小班时期是培养幼儿良好生活习惯的关键期、最佳期。好的饮食习惯可以让孩子健康成长，并且终身受益。为帮助孩子解决挑食、剩饭、玩弄食物、舔勺子等进餐中出现的问题，培养幼儿正确握勺方式，改善幼儿挑食，偏食的饮食习惯，我们引领孩子开展了有关吃饭的系列活动，既班本活动《吃饭那件事》。</p> <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block">1.懂得蔬菜和肉都要吃，了解不挑食，才能有利于身体健康。</p><p class="ql-block">2. 知道食物来之不易，懂得珍惜食物。</p><p class="ql-block">3. 培养幼儿不挑食、不挑食、不浪费的好习惯。</p><p class="ql-block">4. 初步了解中华用餐礼仪，能自己吃饭并遵守用餐的规则。</p> <p class="ql-block">主题脉络图</p><p class="ql-block">《吃饭这件事》主题下设有“说说吃饭”“食物知多少”“我会吃饭”三个子主题，旨在通过领域之间的整合活动，引导幼儿养成良好的用餐习惯，不挑食、不偏食、不浪费。</p> <p class="ql-block">说说吃饭</p> <p class="ql-block">问题一：为什么会剩饭、剩菜？</p> <p class="ql-block">因为我不喜欢吃、不想吃</p> <p class="ql-block">我肚子不饿</p> <p class="ql-block">我吃不动肉</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(0, 0, 0);"> 为更好地了解孩子们喜欢与不喜欢吃的食物，我们开展了一次亲子小调查——我喜欢/不喜欢吃的食物。通过绘画的方式将喜欢吃的食物绘制了出来，发现每个孩子喜欢吃的都不一样，大部分幼儿没有绘画青菜，说明不喜欢吃青菜。</span></p> <p class="ql-block"> 再通过谈话、观察发现，有的孩子因为牙不好，对不易咀嚼的肉类有着严重的挑食现象，导致他们会剩饭、剩菜。</p> <p class="ql-block"> 了解幼儿的食物喜好后，通过集中教育活动《挑食的飞飞》生动故事，引导孩子们了解挑食对身体健康带来的影响，知道不挑食。</p> <p class="ql-block">教师思考：通过调查、讨论，我们了解了幼儿对于食物的喜好及幼儿挑食、剩饭剩菜的原因，通过生动故事、引导表扬鼓励，让孩子了解挑食对身体发育带来的影响，帮助孩子逐步改善挑食情况。</p> <p class="ql-block">食物知多少</p> <p class="ql-block"> 为了激发孩子们对各种食物的兴趣，我们一起认识了很多蔬菜，知道了每天都需要吃不同类别的食物，了解各类食物中的营养，均衡饮食对身体更加健康，同时开启了亲子活动“逛菜市场”</p> <p class="ql-block">教师反思：</p> <p class="ql-block"> 以上活动的开展，大大提高了幼儿的进餐兴趣，也开始慢慢的接受并尝试自己不喜欢吃的蔬菜和肉，挑食习惯有了很大改善。但有的孩子吃饭时仍泼撒严重。</p> <p class="ql-block">我会吃饭</p> <p class="ql-block"> 小朋友，吃饭时怎么做到不剩饭不剩菜，不泼撒呢？</p> <p class="ql-block">孩子们七嘴八舌谈论起来：</p> <p class="ql-block">𣎴说话</p> <p class="ql-block">我妈妈说要少吃零食，才能吃得下饭</p> <p class="ql-block">一只手扶着不碗、一只手拿小勺</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">不要动来动去</p> <p class="ql-block">可以让老师少盛一点</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">可以多运动，运动后会感到肚子饿</p> <p class="ql-block"> 从孩子的谈论中看出他们已理解老师和爸爸妈妈平日讲的、提醒的吃饭应注意的事情，老师乘热打铁，示范正确的拿勺、扶碗姿势，提示如何注意保持桌面的卫生，引导幼儿了解食物的来之不易，知道不烂废食物，并注意在日常进餐活动中加以引导、表扬鼓励，一段时间后，孩子们的进餐有了很大进步，特别在推出＂光盘活动＂后，在家或在幼儿园，挑食剩饭菜和泼撒现象大大减少。</p> <p class="ql-block"> 试一试，真的，运动后肚子真的更饿，吃起饭更香。</p> <p class="ql-block">教师反思：</p> <p class="ql-block"> 通过一系列活动的开展，幼儿自身与家长都有了不同的收获，孩子们欣然发现，做到“光盘”并不难，而家长也发现宝贝的用餐习惯也有了很大的进步！经验来自生活，成长也来自生活，有时候只是一件看似“很小”的事情，会出现“很大”的惊喜。孩子们进餐的进步变化，在园内进餐活动观摩中还受到园领导和老师的赞赏！</p> <p class="ql-block"> 《吃饭这件事》的活动缘起于孩子的生活，也服务于孩子的成长。孩子们收获了关于各种食物的营养知识，改善了挑食、剩饭、泼撒现象，懂得了食物的来之不易，不能浪费食物，通过有趣的音乐、儿歌提示，助孩子们逐步养成良好的进餐礼仪与习惯，虽然有个别幼儿仍存在挑食现象，良好的习惯也需持之以恒地培养，小二班宝贝们的生活故事也未完待续…</p>