【花样百吃·莲藕】双莲五红汤＆桂花糯米藕

快乐人生

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美篇号63523592

莲藕，熟者甘温，能健脾开胃，益血补心。故主补五脏，实下焦，消食，止泄…及久服令人心欢止怒也。莲藕入心、脾、胃经。生吃清热，熟吃滋阴健睥。今日给大家分享一道用莲藕做的养生汤——双莲五红汤。莲藕好处是养阴清热、 润燥。把莲藕和花生红枣搭配变成了清补汤。莲藕生吃清热，熟吃健脾补脾，滋阴却不伤脾，小孩老人脾虚也很适合吃。这个汤的功效是健脾胃，祛湿，补气血。

今天我给大家分享一道用莲藕做的养生汤和养生菜。

双莲五红汤

双莲五红汤所用食材具体如下：

1.莲藕（生莲藕半截）

.2红豆（30克）

3.红皮花生（30克）

4. 红莲子（30克）

5.桂圆肉（5到6个）

6. 红枣（10个）

7.红糖，枸杞（各10克）。

把所用食材洗净，放入砂锅，加适量水，放在煤气灶上炖开，改小火慢炖一个小时。红糖和枸杞先不放，等汤炖好后再放入。脾胃虚弱的人豆子不要吃太多，喝汤就行了。

桂花糯米藕

糯米藕可健脾益气、滋阴养血， 是温和补益的佳品，搭配散寒破结、化痰止咳的桂花，适合体虚乏力、脾胃不和、胃寒胃痛、咳嗽痰多者食用。 秋季食用此菜，还能起到润燥护肤、扶正辟秽、预防肠胃疾病的作用。

【食材】

1.莲藕1节

2.糯米200克

3.桂花

4.蜂蜜适量

【做法】

1.糯米洗净，用水浸泡一夜。

2.莲藕去外皮，洗净，距一头2厘米处切开，藕节作盖子。

3.将糯米灌入藕孔，至八九成满，盖上盖子，用牙签扎牢。

4.把莲藕放入锅中，倒入水没过莲藕，大火烧开，改小火煮1小时。

5.取出莲藕，晾凉，放入冰箱冷藏2小时后取出，切片，码盘。

6.把蜂蜜，浇在糯米藕片上即成。

谢谢欣赏！