回乡修碑记3

阎勇的园子

10月11日至16日在平遥一共六天，时间不算长，但有些事儿却让我印象深刻，不能忘怀。（十二）平遥牛肉——筋头巴脑 　　11日下午入住阎家客栈后，绍庆老板出去办事，我也出门就近转转，于是在东便门外，距阎家客栈不远的程家巷与罗文哲路路口，发现一个小哥正在叫卖熟牛肉滴筋头巴脑，二十1斤，感觉太便宜，且本地人抢着买，我忍不住凑上去探问，小哥正忙滴不亦乐乎，于是不耐烦滴呛道：我这是买给本地人滴，你们外地游客不懂。 　　我心想既然如此我非买上尝尝不可呢，于是买了五块钱滴边走边吃，嘴里吃着嘭香滴牛肉，才感觉到这筋头巴脑的碎牛肉是下酒绝佳什物，此时没酒，太可惜了，不过我一人在外，也不敢沾9呵。 （十三）平遥碗脱 凡去过平遥人都知道平遥有一道美食叫碗脱，14日晚饭后宋大哥滴幺儿二虎陪我去看灯光秀，他对我说明天早上我带你去品尝平遥城最地道最正宗的碗托，并且去那里过早吃碗托需提前预约，去的食客都是有头有脸滴人物（我本想他可能是词不达意了，还特意求证说是不是去过早滴都是老板，政府官员等白领人士，他表示认可，但今早他仍坚持他滴表述），让我好不期待。 　　15日早上七点许他开车带我走了约10分钟，到了一条小巷子里，进了一家没有标志滴门店。一间不足12平米的房间，里面已经座满了人，看上去很普通，并没有什么特别之处，后来二虎悄声对我说，这些人都很低调，我才明白，都是深藏不露滴大咖高人呵，顿时让我肃然起敬。 　　小房间的一角一溜摆着低矮的做碗托的灶具、工具和物料，一个六十多岁滴老头又是切有是炒又是摇动鼓风机，忙滴汗流浃背，不亦乐乎，而食客有滴就着矮凳小桌吃着，有滴直接打包带走。但这种碗托的口味儿着实与我不符，但是看到二虎吃滴香甜过瘾滴样子，呼呼作响，我方觉得俗话说滴好，一方水土养一方人，一方人有一方人滴口味儿，我喜爱平遥诸如拉条子、切疙瘩、擦圪抖、煮疙瘩、格切切等等各种花样的面食，但我的确接受不了这家正宗地道平遥碗托滴口味。 （十四）平遥土特产因为从小受到父亲的影响，我很早以前就对平遥土特产有一定了解，那时只要平遥的亲戚来湖北，带的最多的礼物除了“沁州黄”小米、“白腊酥”大枣就是冠云牛肉、平遥熏醋，而父亲对醋滴酷爱几乎影响到了我们所有的后辈人，只要吃面食或凉拌菜醋是不可或缺的主要调料，每遇此时，父亲会自然喊一声拿醋来，母亲会随口接一句说：知道啦，你们阎老醯儿是缴枪不缴醋葫芦滴！父亲会哈哈大笑说：你贬瞧我们山西人呵！ 　　与二虎的闲谈中他知道我拟买点平遥滴熏醋带回去与亲友们分享，对我说：城里市面上卖滴醋不呐好，他们把好孬滴参着卖，骗你们外地人。16日一大早二虎开车载着我去距城半个小时车程滴岳壁乡梁家坡村一家私家醋坊买醋（期间二虎硬要替我付钱💰被我婉拒了），然后发快递回十堰。转回城里又带我去宝聚源厂家买平遥牛肉，让我好不感动。 　　中午妻打来电话，得知这两天我把宋大哥家老小叨扰滴不亦说乎，说：你这样，我们怎么能感人家滴情份呢！ 我笑着对她说：赶明儿就以其人之道，还致其人之身哈。妻顿了一下笑着说；那你可要力邀宋大哥和他家人来咱湖北十堰哦！ 　　（十五）遇见平遥小哥 10月15日下午看完“遇见平遥”出来才下午4点，想着在古城外面转一转，平遥县的政治经济文化中心都集中在古城的西西边，顺便观光一下平遥西边的新城区也不错哈，于是朝着下榻滴丽枫酒店的大致方向步行前进。 　　但走了好久发现都是陌生地方，问路边一个轻骑上滴小哥，他告诉我我走的方向反了，然后他耐心滴告诉我还应该左转直行右转再直行等等，他讲得看似简单明了，我听的糊连到涂，想着只要按照他指滴大致方向走就差不离儿呵。然后向小哥道谢，继续前进。过一会儿小哥从后面追来，叫住我说：看来我还是没跟你讲清楚，你这样走不行，这样吧，你坐我后面，我载你去丽枫酒店！于是我乘着小哥滴小摩托，风驰电掣般左拐右拐，不到十分钟就到了丽枫酒店。 　　下了车摩托我无法表达我滴感激之情，对小哥说：太谢谢你了，这样吧，我付你二十车资。小哥笑着拒绝了，说：早知你要付给我钱，我就不载你了！把我感动滴不要不要滴。 （十六）遇见网红 　　14日中午11点半宋大哥打来电话，说去吃午饭，我跟着宋大哥一块儿来到平遥城北南正村滴一处农家小院，原来宋大哥把他滴六个子女都叫来，为我举行欢迎家宴。宋大哥育有四女俩儿均成家立业，有滴在平遥发展，有滴在外地兴业，都是极其孝顺的儿女，宋大哥一声招呼都齐齐归到膝下。家宴在这家农家小院举行，菜式都是地道滴平遥农家土菜，有滋有味儿，特好吃，大家相谈甚欢，很是开心。 　　期间另有开心滴是遇见了网红弥勒佛，他举手投足，一举一动，一颦一笑酷似佛教画像里滴弥勒佛，我抽机会出包间去提出与他合影，他爽快答应了，并正襟危坐，一丝不苟地摆出psi,积极配合，没有一点架子。后据席间宋家晚辈文宝介绍说这所农家院及其附近的农业休闲观光产业都是他开发滴——真是看不出来滴大咖网红呵！ （十七）结尾 16日下午在宋大哥早早把我叫到他家，为我做了一大桌菜，宋大嫂忙前忙后，专门包了送行的饺子，还为我母亲准备一份平遥牛肉让我带着，宋大哥特意叫他的儿孙一起陪我喝酒，餐后又是千叮咛万嘱咐，以后来平遥必须还得听他安排。然后让他的大儿子开车把我送上火车站。 回顾回顾六七天的平遥之行，虽然较为顺利完成了父亲滴遗愿，将爷爷奶奶的墓碑修葺一新并将我儿滴名字镌刻在碑上，但也有遗憾，即：没有找到我们这支阎姓的族谱或家谱，只新找到两个字辈——世锡怀光向俊。但我却始终处在那些认识的或不认识的至爱亲朋的大爱之中，发生在我身边每一件事情都让我想起来感动不已，2095次列车向东驶离陕西白河车站进入十堰，在山中穿越的晃动列车上我拿出手机很快编写了一段文字发在朋友圈里，把我的回乡经历亲情和感动昭告各位亲朋至爱！平遥各位亲朋，您好 我将于（10月17日）中午12点21分正点平安回到十堰。 在平遥短短几日你和你滴家人热情周到滴安排、温馨关爱滴呵护和无微不至关心照顾使我始终沉浸在无比滴幸福之中，堂弟三赖、侄儿向阳为我回乡修碑描金提前运作，忙前忙后，宋大哥拉着我安排酒店、逛西门外滴小吃街、嘘寒问暖拉家常，宋大嫂变着法儿为我调剂口味改善生活，晚辈们拨冗前来相聚、探望慰问；还有呵，二虎带我去看灯光秀，去品尝地道美食，带我去采购纯正土特产，文虎亲自开车为我送行，还有新认识的绍庆老弟和不认识的带路小哥、网红“弥勒佛”等等等等，把我感动滴无以言表，总觉得说任何感谢滴话都苍白无力，都不能表达我滴心情。此时，只有一句话:请你们来湖北来十堰，给我表现滴机会。顺祝平安、健康，幸福，万事如意！ 十堰阎勇再拜10月17日上午10时于2095次火车上注：此文系整理在平遥其间每天所发朋友圈短文而成。