<p class="ql-block"><b>柴米油盐酱醋茶，是一种经历成长与心性修行。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> —— 题记</b></p><p class="ql-block"><b></b></p> <p class="ql-block"><b>做菜是修养心性的过程。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p><p class="ql-block">深秋的阳光躲起来，寒风吹着湿雨的枯叶滚到脚边，我家的饭桌还是温暖的模样！</p><p class="ql-block">朋友说她心烦意乱脾气暴躁，待明年春天来临，约一起去山清水秀鲜花盛开的地方修养心性去。</p><p class="ql-block">其实人老脾气暴躁，都是被一地鸡毛的碎事点炸的，像我这种长期耐得住厨房的买洗炒收，听得进锅碗瓢盆交响曲，守得住柴米油盐烟火气，还能有什么脾气要发？</p><p class="ql-block">修练好脾气不一定要静心阿弥陀佛或到山清水秀之处，单是在繁复枯燥的烟火生活中养成的耐心与平和，就是专治坏脾气最好的药。</p> <p class="ql-block"><b>在做菜的细节中感悟人生</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你看，需要用鸡蛋作菜时，我总是先一个个将蛋先打在一个小碟里再倒入碗汇总，嫌麻烦的急性子人后来也像我这样打鸡蛋了，因为你永远不知道臭蛋与散蛋那个先来，打着臭鸡蛋坏了一锅菜的教训，让我做事更注重细节，细节决定成败！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我蒸的鸡蛋羹，蒸得不仅像豆腐一样滑嫩，还好吃！做菜不只是为了饱腹，别小看一碗简单的鸡蛋羹，细节的分寸，如水温，调料，蒸的温度等等掌握好才是滋味所在，有滋有味的菜都有细节过程，就像过日子的一些美好细节，决定有滋有味的幸福感。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>做菜修练的心性，事半功倍。</b></p><p class="ql-block"><b></b></p><p class="ql-block">你发现没？那些常常做饭的人，总是手脚麻利有条不紊，有计划采买，总是随时将厨房配料备齐，而不是日日疲于奔波于菜市，身心俱累。而这样的人在工作中不仅业务能力强，而且效率高，越忙越有喝口茶的时间，且有自己的生活爱好。</p><p class="ql-block">因为在做菜中修练的平和心性，磨练了耐心和勤奋，做菜过程的创新和工作业务学习提高是一样的道理。</p><p class="ql-block">这做菜越做越麻利了，自然就转向创新口味的摸索新做法，那些心性浮躁又懒惰的人，做菜永远在原地打转，手忙脚乱。</p><p class="ql-block">所以，坚持做菜能提高自己的毅力，在这种坚持之中，自然就锻炼提升了自己的行动力与执行力，享受自己做菜的成果总鉴收着惊喜与家人的赞美，懒惰的习性也就不知不觉间烟消云散了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>心静平和，做出的菜就是饭桌风景</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我总是喜欢把简单大众的小菜做成春天的样子！从食材搭配乃至盛菜的盘子，己足见我对小菜的用心烹饪！</p><p class="ql-block">色香味俱全，色排第一，色是食欲，决定胃口，最难的厨活就是既保持小菜的原味又变着花样做，炒得美味可口又有颜值，才是真正的家常下饭小菜，才是饭桌最长情的陪伴！</p><p class="ql-block">饭桌上的风景皆由心生，做出好吃好看的菜由自己心里风景呼应而出，菜是有感染力的，不仅传递着你的爱与温暖，还有你自带光芒的勤劳与认真。</p><p class="ql-block">做菜亦是修心的过程，持一颗平和娴静的心，钻在厨房一方小天地里，菜板的节奏均匀，炒菜的火候合适，炖汤的蒸汽滋滋……，做出的菜皆有四季春色，且也是修炼心境的功夫。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>什么都不想做，那就做菜去。</b></p><p class="ql-block"><b>什么都静不下来，那就做菜去</b>。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做菜会让自己慢下来，心归一处，做菜会让自己静下来，慢功出细活；</p><p class="ql-block">在做菜的过程感受自己的劳动成果，感受生命的意义和乐趣，感受生活的丰富多彩。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">人间烟火气最抚凡人心，什么都做不好，那就做菜去，把做菜这件小事做好了，就是一件大事。</p><p class="ql-block">大到你生活充实，有能力照顾家人和自己，小到你内心平静，不急不躁脾气好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">《曾国藩家书》中的一句话：凡人做一事，便须全副精神注在此一事，…，…做这样，想那样，坐这山，瞧那山。人而无恒，终身一无所成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做菜也如此。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（除第一张图取之网络，其他图文原创）</p><p class="ql-block"><b>好好珍惜做菜给你吃的那个人，下辈子不一定会遇到。</b></p><p class="ql-block"><br></p>