又见山里柿子红

厚道

　霜降柿子红，时值秋日终。

今天天气晴朗，驱车前往临朐县五井镇隐士村，从网上了解到这里的柿子已形成种植、加工、销售，远销国内外。

　　隐士村的柿干别有特色，以其个头大、果肉丰满、底红霜细、糖份高、口感好而享誉国内外。

　　沿223省道，一路顺通，从潍坊高新区出发，不用2个小时就到了隐士村。

　　隐士村位于临朐县五井镇政府西南6公里处。西面北面以山脊同青州市为界，南面与嵩山风景区的白芽寺、局子村隔山相邻，东面同茹家庄村接壤。

　　一下车，便被秀丽的风景吸引了，可能是第一次来，村后，山前的斜坡地里，到处都是以柿子为主的地块，红红的柿子挂满枝头，把枝条压的垂下来，一簇簇，一片片，很震撼。

　　沿着石堰往山坡上走，眼前丰收的柿子看花了眼，想拍张照片，感到无从下手。

　　找个软软的柿子放到嘴里，涩涩的、甜甜的、如果有根吸管插入柿子中，吸一口，该是很惬意的事了。

　　摘柿子也不易，夫妻俩分工合作，男人踩着高高的木梯站在树杈上，用刀钩把一枝子五、六个柿子削下来，女人在地面上用特制编织袋类似簸萁的工具把掉下来柿子接住，上下配合，协调连续，说说笑笑，累的活似乎轻松了不少。

　　采摘的夫妻，送给我们柿子。山里人朴实善良，热情待客，留下很深的印象。

　　加工柿干在专门的房里进行，房子四周是透气的，便于加工的柿干水分散发。加工要先去蹄留把，再用机器逐个削皮，挂在垂绳上晾干，红红的、串串的，真好看。

干活的大嫂告诉我，晾一个多月就可以出售了。

柿干加工削皮过程的视频。

采摘柿子的视频。

　　爱秋天，喜爱秋天的果实，更喜欢红红火火的柿子，它带给人们的是热爱生活气息、“柿”代繁荣延续、“柿”来运转的梦想。 愿我们每个人心想“柿”成，“柿柿”都如意。