尔滨漫步之市井百态

索菲亚

我们乘坐火车在清晨到达哈尔滨。天还没完全亮，火车站广场上布置了节日的花坛。"冰城夏都"是对哈尔滨最经典的诠释。 哈尔滨火车站历史悠久，1899年中东铁路修建之前在此就有了最初简单的车站。此后一百多年历经四次重大变革，直到2018年才完成现状的改造。 出站前回首拍了一张站台。哈站站台非常有名，有人说是哈利波特魔法城堡的分支。现在看来果真很有特色，看起来既有年代感，也确有一种超现实的风格。而且独具特色，全国独此一家，许多民国背景的影视剧都是在这儿拍摄的。 车站前的广场在晨光中美得像幅油画，这个广场是火车站2018年改造时新建的,改造之后火车站前面是南岗区，铁道后面就是道里区了。 下了火车直奔儿童公园早市儿。在哈尔滨"早市儿"是人们生活中不可或缺的一部分。既便是冰天雪地的隆冬，早市儿依然热火朝天。而且你知道这边早市几点开吗？不论寒暑早上五点就陆续开张了！如果遇到周末或者节假日要到九点才结束，让我们先开始美食之旅吧。 在熟食区整个街区都弥散着浓郁的食品的香气。想寻找某种食物，循着味道就可以找到。这是新鲜的大麻花、蜜糖花生、桃酥都是东北人常吃的点心。 热腾腾的，刚从油锅里捞出来的油炸糕。 酥脆的韭菜盒子、流汁的肉馅儿包子都是现做的，看起来超有食欲。 上面是普通的不粘的豆包儿，下边是粘豆包儿。这大概是只有东北人才懂的，它们的馅儿一般都是红豆或红豆沙，但普通豆包儿的皮是用玉米面儿做的；粘豆包儿的皮儿则是用大黄米压成面做的，吃起来口感Q弹。 大碴粥、卤鹌鹑蛋，还有炸大虾，这炸大虾是按锅包肉的做法，酸甜口味儿的。 红肠是哈尔滨人的饭桌上一日三餐都可能出现的。 滨哥滨嫂豆腐脑。原来只是个露天小摊点，但自上过央视的美食节目之后暴火。也从活动的早餐摊儿变成了全天经营的固定小馆儿，就这样还是分分钟在排队。我们吃了油条，就是东北话说的"大果子"，还有豆腐脑儿。油条非常酥脆，豆腐脑儿更是汤汁清爽、豆腐脑儿滑嫩，还有独特的配料，鸡丝、小木耳花，很好吃。 这个厚厚的蛋饼超香，里面有肉，有鸡蛋。 每种现做的食物我都想看看制作的过程，超治愈的！随着香气漫延感觉整个人都沉浸在美食带来氤氲的味道中，醉了！ 除了熟食，还有各种新鲜的食材。 一些东北特产的水果。 这是啥？猜！反正我超爱吃的！ 还有~还有~拍不完，拍了不到九牛一毛。有人说哈尔滨有七大早市，不！是九大？！也不对！哈尔滨的早市既在这些网红的名街名巷里，更在寻常百姓家的楼下。它不是一个或几个简单的市场，而是哈尔滨人的生活方式。以这种热气腾腾来表现对生活的热爱，对寒冷的无所畏惧。 早市儿吃到肚歪，这时天也亮起来了，本以为是阴天，结果是一个湛蓝湛蓝的大晴天。我们顺路走进了儿童公园，一进门就遇见了北京站，对，没看错，也没穿越，就是"北京站"！ 哈尔滨儿童公园建于1925年，原称铁路花园。1956年的六一儿童节，中国第一条由少年儿童自己管理的儿童铁路——“少年号”列车正式通车，公园也正式命名为儿童公园。 小火车绕公园一周，全长2公里，设有两个站台——哈尔滨站和前面门口看到的北京站，共有6节仿古式软席车厢，可容纳近二百名乘客。 小火车通车至今已48年，儿童铁路先后培养了2万多名小员工，当上小火车列车员，是我们小时候向往的荣耀。小火车还接待过国家领导人以及外国政要等国内外重要贵宾。 我们就坐在小火车🚞旁的树林间，看火车从眼前哐当哐当转过，好像时光又倒回了童年。 带有少先队队徽的儿童活动中心。 园内四季风景各不同，但无论何时人们在此徜徉于曲径通幽的松林间，品味大自然带来的静谧和惬意。 儿童公园对面是俄罗斯河园。河是指马家沟河，穿过果戈里大街，原来是臭水沟，经过多年改造，河两岸建成了公园，成为风光旖旎的城市景观。 公园内依水而建的餐馆酒吧林立，夏日户外小酌，冬季窗前赏雪，四时的惬意，水岸风光无限。 记得以前这里是露天的中俄民贸市场，类似于同时期北京的秀水街，只不过主要经营来自俄罗斯的商品，有皮毛、工艺品、服装等。外地游客来哈必到这里购物，买上几种俄罗斯的小商品，如套娃、望远镜及服饰等等。 这可怜的小男孩儿，咋就剩自己了？原来还有个小女孩在下边接他呢！后面跟着的一只小狗也不见了？ 光芒街人行桥的栏杆上望向河园。 天气晴朗，万里无云，漫步在果戈里大街上心旷神怡。 果戈里大街是哈尔滨著名的商业街，建于1901年已有百多年的历史。在南岗区南起文昌街，北至一曼街，全长不过2.5公里左右，原为方石路，后改为柏油路。上世纪五十年代末为纪念毛主席视察哈尔滨而改称奋斗路，2003年改回果戈里大街。 果戈里大街虽然不长，但街两侧的历史建筑非常集中，包括上篇文章中介绍过的圣阿列克耶夫教堂、和平电影院、亚细亚电影院、花园小学、医大四院、秋林公司等等，都是拥有百年历史的保护建筑，还有儿童公园、俄罗斯河园、印度风情街……果戈里大街上现在还有老“摩电”(有轨电车)在行驶。 临近秋林公司的这栋楼现在应该是政府的机关单位。三十多年前我刚刚走上工作岗位时就在这幢大楼里，我曾在卷帘门后的营业厅工作了六、七年，直到单位搬到不远处的中山路上。 这就是著名的秋林公司，它竣工于1908年。1867年俄国人伊·雅·秋林在伊尔库斯克建立了自己的公司，1900年在哈尔滨设立了分公司，名为“秋林洋行”，后来在此建了这栋大楼，就将总部也迁至这里。 秋林现在是百货公司，也是国有上市公司。 就在秋林公司对面，与它隔着果戈里大街相对而立的是著名的"奋斗副食"。许多食品老字号荟聚于此，种类多得看花了眼，每一样都很有食欲。 光香肠就有无数种，各有各的特点，各有各的好。这是粉肠，里面有肉有松仁，又香又筋道。大家可以看到哈尔滨的食品以肉食为主，奶制品也较多，热量比较高。历史原因是受到俄侨生活习惯的影响，现实因素是高寒地区热量和脂肪的消耗比较大。但街上的姑娘小伙儿中身材好的帅哥美女占比极高，这就是所谓的一方水土养一方人吧。 我只吃了"比肉都香的"素丸子……在家乡产生了一种幸福的焦虑感:即有限的肚量撑不住无限的美食！不过现在交通运输这么发达，各种美食打包寄回去，方便快捷；回去以后还可以网上订购，让家乡的味道常伴身边。 由果戈里大街的南端经过文昌街和宣化街，我们来到哈尔滨文庙。它始建于1926年，由中外人士和政府募捐集资兴建。哈尔滨解放以后，文庙曾被用作哈尔滨医专的图书馆、哈医大校舍、哈军工图书馆和专家宿舍、黑龙江省军区军营等等，几经展转1988年哈尔滨文庙重新修缮完成，做为黑龙江省民俗博物馆对外开放。 哈尔滨文庙是典型的清式古建筑群，结构为三进院落，以大成殿为中心，由中轴线贯穿，层层递进，一气贯通。由南端的影壁墙向北，经泮池、泮桥、棂星门、大成门，至第二进院落大成殿，最后是第三进院落的崇圣祠。 文庙主体建筑物使用清代黄琉璃瓦，屋顶既有简单的“庑殿顶”也有复杂的“重檐庑殿顶”。是按照大型祭孔礼仪的规模，仿皇宫之制而设计建造的。东垣墙体设“德配天地”牌坊，西垣墙体设“道冠古今”牌坊。 南端的影壁，黄色琉璃瓦顶，红、黄、绿三色琉璃彩绘妆饰。 宫墙前甬路南向有半月形泮池，中有状元桥，池、桥上有汉白玉勾栏。 这个状元桥下的石鳌肯定不是"文物"，否则工作人员不会热心指导我完成这张"独占鳌头"！估计每年高考、中考等大考前后，这里一定排队先登状元桥再来独占鳌头！ 棂星门，其实是文庙的正门。 在棂星门与大成门之间的甬道上有一尊高达3·3米的孔子行教铜像。文庙里有两尊孔子塑像，另一尊在大成殿里。 大成门是文庙的主殿外门，红檐庑殿黄琉璃瓦顶，朱红大门，九路门钉。 大成殿是文庙的主体，为横阔11间的重檐庑殿顶大殿，这是大祀祭孔仪式的规格。殿内供孔子及四配神，十二先贤牌位。大殿两边是两座配殿，内供孔子弟子的牌位。 今天的行程就到这里，从清晨到黄昏就在南岗区的一小片区域Cⅰtywalk，但体验非常丰富，早市的人间烟火，儿童公园的回忆满满，果戈里大街的异域风情，文庙的古朴国风…… 结语:爱上尔滨，不仅因为她是故乡，承载着我的青春记忆、人生历程，更因为她的丰富多彩，她像一首流淌的音乐，时而是大海般激情澎湃的乐章，时而又是小溪般静水深流的小调。她是时尚的充满活力的现代都市，她是温暖的冒着烟火气的市井人家。她能热情接纳异域的风情万种，更能专注保护和传承中华文化的血脉根基。摄影师:道格先生原创文字:索菲亚