吃货的天堂

心路

　　旅游的主要意义，我认为有三点：其一是放松心情饱眼福，看不同的秀丽险峻山川，江河湖海；其二是长知识，了解当地的人文地理，历史变迁，民俗风情。其三享口福，遍尝全国各地特色美食。

　　西安古为长安，几朝古都。名胜古迹很多，秦兵马俑，唐华清池，古城墙，唐皇陵，历史渊源厚重。加持张学良，杨虎城发生西安事变，兵谏蒋介石形成统一抗日战线，更增添近代史的高光亮点。因之西安成为西北旅游重镇。

　　由于游客来自五湖四海。为迎合取悦满足各地游客的不同饮食要求，如今的西安全国各地美食应运而生。白天有著名的回民街供游客逛吃逛喝。如没有尽兴，夜晚有长延堡；建国路；龙首原…东新街等六大夜市，供游客，吃货们尽情补充朵颐。

　　在回民街有中国八大菜系的餐馆。小吃更是琳琅满目，满街飘香。有北京煎饼果子，驴打滚，大碗茶。有上海小笼包，蟹壳黄，罗汉菜，东北的锅包肉，地三鲜，苏杭三丁包，千层油糕，杨州狮子头，广州姜撞奶，马碲糕，干蒸烧卖，云南过桥米线，水煎乳饼，担担面。串串香，夫妻肺片，贵州酸汤魚，丝娃娃，新疆的烤肉，烤全羊，馕，油塔子，西安当地的有名的羊肉泡馍，甘粛清真肉夹馍，湖南的臭豆腐。糖油粑粑，米粉等等，不胜枚举。

　　久闻肉夹馍及羊肉泡馍为西北美食。我在回民街排了半小时队买了一个牛肉夹馍。北方的小吃份量都很足。馍中的牛肉臊子很多，很扎实。馍有点像烤饼味，还可以。牛肉风味与湖南口味相去甚远，又麻又辣，吃起来味同嚼腊。有点曹操啃鸡肋的感觉。当地人吃起来津津有味。不是不好吃，而是南北的口味不同。后来，女儿还鼓励我尝尝羊肉泡馍。我连连摆手，逃之夭夭了。

　　西安的夜市太震撼了！华灯初放，我们去了长延堡夜市。纵横五条街全是小吃摊，街正中一溜桌椅，有点象苗族的长桌宴。点了小吃就近桌上吃。街面上横竖吊着几百上千彩灯，星星点点，闪闪烁烁，疑似银河落九天。彩灯既照明又点缀喜庆气氛。食客们大男细女老头老太太摩肩接踵，叫卖声，喊人声，笑闹声此起彼伏，热闹非凡。我们四个人吃了四样东西，柳州螺丝粉，苏州蟹黄包，兰州牛肉拉面，东北锅包肉。真正的想吃什么有什么，各得其所。

　　民以食为天，这是千古不变的真理。食物是生命的源泉，也是人的最基本的生活需求。在岁月的长河中，美食文化不断的传承与发展。各地特色美食，承载着地域风情和历史的记忆。每一道美食都有它独特的故事。每一种口味都有人在其中陶醉。

　　在旅游的同时，一地就能享受到全国各地感动舌尖的美食，回味悠长，真是乐此不疲，不亦乐乎！