<p class="ql-block">苏州人对吃的讲究恐怕是全世界都能排得上号的。</p><p class="ql-block">金秋时节稻熟蟹黄，吃蟹客趋之若骛。吃大闸蟹成了这时候的时尚，古城大街小巷到处都会闻到一阵阵蟹味香气。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">趁着秋风秋雨的日子，我们在家拆点蟹粉，熬好蟹油，以备一冬天里，不时的在家做一次：</p><p class="ql-block">蟹粉豆腐、</p><p class="ql-block">蟹肉馄饨、</p><p class="ql-block">蟹粉跑蛋、</p><p class="ql-block">蟹粉狮子头、</p><p class="ql-block">蟹油菜下面、</p><p class="ql-block">至于“蟹黄包子”却是在家里做不象，只能到店里去品尝。</p> <p class="ql-block">这时节有机会来姑苏天堂走亲访友，苏州的亲友一定少不了会用这些蟹味来款待你。让你亲身享受一下苏帮菜肴的美味。</p><p class="ql-block">然而要友情提示，🦀️这厮，不但是一种寒物而且胆固醇还特别高，千万不能鲜滋滋的贪嘴，会引起蟹爬肠（肠胃炎）、痛风病，有损健康而得不偿失哦。</p><p class="ql-block"> 甲辰龙年</p><p class="ql-block"> 九月廿四</p><p class="ql-block"> 王道基</p>