<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">吃的东西被身体吸收了才是营养。吃的食物不被吸收，那食物充其量叫做 有营养的食物，穿肠一过而已。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我看，不必天天研究、天天讲什么东西有营养。我们的重点是要用心去做好饭，吃好饭；吃的东西杂一点最好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">做好饭，首先是要干净。选材要选干净的，或自己能处理干净的材料。化学上有一条规律：溶液总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散。咱们实在也弄不清买的肉，蔬菜都被怎么 狠活 了，那就放进水中泡一泡，肉呀，菜呀被喷上的（水溶）化学物质一般情况下是应该往外扩散的～</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我的经验，浸泡过程最好都放在冰箱的冷藏柜中，低温浸泡，多换几回水，这样安全。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">…… …… ……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">再就是做饭做菜。我的做法，1。能传统方法的就尽量传统。2。不管专家怎么说，方法，调料…越简单越好！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">看看网上：专家、大厨、正人君子…都在一本正经的的讲原理，讲方法… 但～不一会就转成卖东西啦～ 他们金钱所使，咱们听一听也就罢啦～ 咱们瞪着眼都看不明白，他们推的这个粉，那个液，都是科技的吧！我们习惯 两掰大料、一块桂皮… 的说法，干嘛弄 这粉那液 呢。名字好听，内容被隐藏了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">…… …… ……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我一直坚持杂食，我不按专家说，不按概念吃东西。我相信 黄帝内经 的表述，人缺什么，需要什么…就想，就喜欢吃点什么～</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">下乡以后，我至今一直喜欢吃生的蔬菜，蘸酱，爆腌～ 能煮不炒，能生不熟吃。我还爱吃肥肉，我的维生营养都在这些爱吃的肉和蔬菜中了把！</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">…… …… ……</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">深秋，街上开始卖大葱了。哪哪都是一堆大葱叶子，我看着可馋了！我特喜欢吃爆腌大葱叶子… … …我老伴说，你去捡点呗～</b></p> <p class="ql-block">…</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>