食材精细化加工管理流程

吉的堡祥安雅居幼儿园:杨波

<p class="ql-block"> <b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">精细化管理的精髓</b></p><p class="ql-block"> 抓住管理中的主要环节并进行标准的量化管理。通过制度化、标准化、程序化、数据化、可视化的手段使组织管理各单元精确、高效、协同和持续运行,做到管理责任具体化、明确化。 </p><p class="ql-block"> 好的管理就是制定标准,标准的执行落地是要有科学的流程,流程的制定要简单、明晰、一目了然。张贴在工作环境中,随时可以看得见。 </p><p class="ql-block"> 管理者要思考的是如何将复杂的问题“简单化”,简单的问题“标准化”,标准的问题“傻瓜化”。如此,每一个执行操作流程的人都更容易做到一致,让每一次操作都能达到相同标准。 </p><p class="ql-block"> 精细化管理不是“越细越好”, 隐性意义在于管理者背后解决问题的缜密思考、人性化的设计,化繁为简的理念,达到可持续发展效果。显性的意义在于管理标准很容易做到,很容易做好。</p>