<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">课程缘起</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">秋天，正是丰收的季节，中一班张雨兹小朋友带了一袋红枣，要和小朋友一起分享。于是，有关枣的话题就这样展开了。大自然赋予我们无尽的资源，而孩子们正出于好奇好问的阶段，他们喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣，这些红红绿绿的枣子一下就提起了他们的兴趣，为了帮助孩子能获得更多关于枣子的经验认识，于是我们以此为契机开展《“枣”想遇见你》班本课程。</p> <p class="ql-block">课程脉络图</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">相识枣篇</b></p><p class="ql-block">1、有关红枣的传说</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们的祖先最早耕耘于黄河流域，他们冬天不畏寒冷，树技禾草为衣，夏天不避酷暑，采食狩猎，天帝照见后备受感动，便顺手撤下仙果种子，长出了一种带刺的树，结出红红的果实，轩辕黄帝品尝了它.并赐命“红枣”并教与族人食用。很久以前十年九旱，常闹饥荒，他们就用红枣和谷糠、麸皮一块在碾子上压磨，做成糠炒面，红枣帮助人们度过了不知多少个荒年，救活了不知多少人的性命。所以人们称红枣为“铁杆庄稼”、“木本粮食”。</p> <p class="ql-block">2、我眼中的枣子</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">3、寻枣之旅</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">《3-6岁儿童学习与指南》中指出，要“有意识的引导幼儿观察生活、自然现象中常见的食物，积累有益的直接经验和感性知识，激发对周围事物的好奇与兴趣”、“和幼儿一起发现分享周围新奇、有趣的现象，一起寻找问题的答案。因此我预设了两个问题，让孩子们带着问题去寻找答案。</p><p class="ql-block">你在哪里见过大枣呢？</p><p class="ql-block">大枣长在哪里？</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block ql-indent-1">于是周末假期时间，爸爸妈妈带着孩子们一起开始寻枣之旅。他们在果树上、水果店、超市等地方都寻找到了枣子的身影。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">探秘枣篇</b></p> <p class="ql-block">1、枣的种类</p><p class="ql-block ql-indent-1">通过调查和实践孩子们发现枣有很多种类，金丝小枣外表颜色鲜艳，果皮薄，果肉厚，核小，味甜。青枣个头较大，果实营养丰富，口感细腻，果肉饱满，脆甜多汁。新疆和田大枣，核小肉厚，香甜软糯，皮薄肉绵密，甜润自然，干吃无渣。还有各种枣子。</p> <p class="ql-block">2、枣子的结构</p><p class="ql-block ql-indent-1">枣子长在枣树上，是枣树的果实，通过品尝枣子，孩子们了解了大枣的身体结构。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 枣子有红色、绿色的果皮，吃起来甜甜的，脆脆的那是枣子的果肉，里面有尖尖的硬硬的核，也就是种子，<span style="font-size:18px;">枣树的繁殖主要靠种子，通常埋藏在枣子的内部，主要由种仁和硬壳构成。在枣子的生长过程中，果肉和果皮是逐渐分开的。</span></p> <p class="ql-block">3、枣子的生长过程</p><p class="ql-block ql-indent-1">一年四季的枣子也是不一样的哦，我们一起来感受枣子的生长过程吧。</p><p class="ql-block ql-indent-1">春天枣树开始醒来，树枝上会长出嫩绿的小芽，这些小芽慢慢长大，变成小叶子。不久之后，枣树上会开出许多金黄色的小花，这些小花散发着甜甜的香味，吸引了蜜蜂和蝴蝶来帮忙授粉，授粉成功后，小花们就开始慢慢变成小枣子了。这些小枣子刚开始很小，像小米粒一样挂在树枝上，它们会慢慢地长大，颜色也由绿色慢慢变得更深一些。到了夏天，小枣子们开始快速地长大。秋天来了，小枣子们终于变成大红枣子，它们变得红彤彤的，看起来非常诱人。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">品味枣篇</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">陈鹤琴先生提出这样一个见解：“凡是孩子自己能做的，应该让他自己去做，凡是孩子能够响的，应该让他自己去想。”作为老师我们不能剥夺孩子成长的机会，不能让孩子连基本的生存能力都没有，所以孩子们在家长的陪伴下自己制作枣子美食，这样幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验才能获得经验。</p> <p class="ql-block">我们身边还有很多用红枣做成的美食，寻找有关枣的美食也开始行动起来了。</p> <p class="ql-block">分享红枣美食</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">趣玩枣篇</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">1、绘画：枣子涂色</span></p> <p class="ql-block">2、数学：数枣子</p> <p class="ql-block">3、学习绕口令《打枣歌》 </p><p class="ql-block">出东门过大桥，</p><p class="ql-block">大桥底下一树枣，</p><p class="ql-block"> 青的多，红的少，</p><p class="ql-block">拎着竿子去打枣， </p><p class="ql-block">一个枣，两个枣，三个枣，四个枣， 五个枣，六个枣，七个枣，八个枣， 九个枣，十个枣，</p><p class="ql-block">十个枣，九个枣，八个枣，七个枣，六个枣，五个枣 四个枣，三个枣，两个枣，一个枣，</p><p class="ql-block ql-indent-1">这是一段绕口令，一气说完才叫好！</p> <p class="ql-block">4：阅读故事《小刺猬和红枣》</p><p class="ql-block ql-indent-1">你听过关于枣子的故事吗？老师给孩子们分享了《小刺猬和红枣》的故事，引导幼儿感受红枣的魅力，懂得朋友之间要互相帮助。</p> <p class="ql-block"> 生机勃勃的大自然是孩子最好的老师，也是最好的课堂。本次活动我们及时抓住孩子们的兴趣，围绕家乡的特产“枣”，开始了一系列活动。孩子们在与枣子做朋友的过程中，运用多种感官参与探究、了解其特点和功效，从识枣到探枣，再到玩枣，一步步丰富生活经验，孩子们的表达及探究能力都得到了有效提高。整个活动过程中我们通过家园合作、师幼互动等方式给孩子尊重、支持和引导，给予他们时间、空间、信心和鼓励，让幼儿对红枣有了全面、科学的认识。</p>